Горчиви котлети

добър ден!
Бях привлечен от експерименти и добавих сух босилек и риган към каймата за котлети (на двете превръзки беше написано, че са подходящи за месо), добавих не много, но все пак. Така котлетите се получиха с горчивина:(. Не ми казвайте коя от билките даде такъв ефект?

Отговорено: 15

Нито едното, нито другото. Е, освен ако не сте изсипали половин чаша билки върху половин килограм кайма:) И ако билките бяха с високо качество. Причината е по-скоро нещо друго.

Как да определим качествените билки? Купих на сашета, смачкани, току-що отворени, срокът на годност е нормален. (

Трудно е да се определи. Само ако знаете да сравните цвета-миризма с обичайния. Но в такова количество, както пишете, билките с горчивина по принцип не могат. Вижте какво още се случи. месо? Яйца? Маслото, в което са се пържили?

Билките миришеха вкусно. Месото е нормално. Яйцата са пресни. Не пържа котлетите, а ги пека във фурната, т.е. маслото е изключено. Като цяло загадка. )

---