Горчивата краставица - препоръчва се за диабетици - се отглежда и в Румъния

Горчивата краставица се препоръчва за диетата на пациенти с диабет тип II, тъй като има качеството на понижаване на кръвната захар. Често срещан зеленчук в много райони на Азия, познаващ няколко сорта и разновидности, горчивата краставица - известна още като горчива кратуна или горчив пъпеш - сега се отглежда в Румъния.

отглежда

Заслугата на изследователите от Станцията за отглеждане на зеленчуци от Бузъу е, че след работа от около четвърт век, не само да аклиматизират това растение към нас, но и да създадат пет нови сорта.

Горчиви краставици, проф. Д-р Овидиу Бойор и INUVEG

Откриването на изключителните свойства на горчивата краставица принадлежи на румънец - проф. Д-р Овидиу Бойор - основател на съвременната фитотерапия в Румъния. Съпътствайки като лекар и фармацевт мисии на ООН в Хималаите, той наблюдава как жителите на планинските райони на Непал консумират един вид зеленчук, който поддържа ниската им кръвна захар. Тестовете, които той е правил там, са му показали, че непалците в тези планински села не са страдали от диабет. Резултатите от неговите изследвания доведоха до славата Растителен инсулин в света.

Поради своите хипогликемично-антидиабетни свойства горчивата краставица се използва успешно при лечението на диабет II степен. Изследванията показват, че дневна доза от 100 mg/kg е съвместима с 2,5 mg два пъти дневно антидиабетно лекарство.