Горчива краставица, лек за диабет и хиперхолестеролемия
Горчивата краставица (Momordica charantia) помага за регулиране на кръвната захар, което я прави полезна при лечението на диабет, помага за понижаване на холестерола и има противоракови свойства, според скорошни изследвания.
Горчивата краставица, известна още като кратуна или Momordica charantia, е тропическо растение за катерене, тясно свързано с тикви, тикви и обикновени краставици. Култивира се по целия свят заради годни за консумация плодове, които се считат за референция в много видове азиатска кухня, пише doc.ro.
Горчивата краставица също изглежда полезна за хората, които са на диета, тъй като тя има много малко калории. Освен това изглежда, че екстрактът от горчива краставица под формата на добавка има свойства за изгаряне на мазнини.
В допълнение към интензивния си аромат и отличителен външен вид, горчивата краставица е свързана с няколко впечатляващи ползи за здравето. Кои са тези?
Горчивата краставица е богата на витамин С.
Горчивата краставица е важен източник на няколко ключови хранителни вещества. 100 g сурова горчива краставица имат около 20 калории, 4 грама въглехидрати, 2 грама фибри, 93% от препоръчителната дневна доза (RDA) на витамин С, 44% от RDA на витамин А и 17% от RDA на фолиевата киселина.
Горчивата краставица е особено богата на витамин С, важен микроелемент, участващ в профилактиката на някои заболявания, образуването на кости и заздравяването на рани. Също така е богат на витамин А, мастноразтворим витамин, който поддържа здравето на кожата и зрителната острота. Също така съдържа фолиева киселина, необходима за растежа и развитието, както и по-малки количества калий, цинк и желязо.
Този плод е добър източник на катехини, галова киселина, епикатехини и хлорогенова киселина, мощни антиоксидантни съединения, които помагат за защита на клетките от увреждане.
Горчивата краставица може да помогне за понижаване на кръвната захар
Поради силните си лечебни свойства горчивата краставица отдавна се използва от коренното население по света, за да помогне за лечението на проблемите, свързани с диабетната болест. През последните години няколко малки проучвания потвърдиха ролята на този плод в контрола на кръвната захар.
3-месечно проучване, включващо 24 възрастни с диабет, показва, че приемането на 2000 mg екстракт от горчива краставица понижава кръвната захар и хемоглобина А1с дневно, тест, използван за измерване на контрола на кръвната захар в продължение на три месеца. Друго проучване на 40 души с диабет установява, че приемането на 2000 mg дневно екстракт от горчива краставица в продължение на 4 седмици води до умерено намаляване на кръвната захар. Освен това добавката от горчива краставица значително понижи нивото на фруктозамин, друг маркер за дългосрочен контрол на кръвната захар.
Смята се, че екстрактът от горчива краставица подобрява начина, по който захарта се използва в тъканите и стимулира секрецията на инсулин, хормонът, отговорен за регулирането на нивата на кръвната захар. Въпреки това, изследванията върху хора са малко. Необходими са обширни, по-качествени проучвания, за да се разбере влиянието на горчивата краставица върху кръвната захар сред общата популация.
Горчивата краставица може да се бори с рака
Изследванията показват, че този плод съдържа определени съединения с противоракови свойства. Например, изследване на епруветка показа, че екстрактът от горчива краставица е ефективен за елиминиране на раковите клетки в стомаха, дебелото черво, белите дробове и носоглътката.
Друго проучване в епруветката има подобни резултати, съобщавайки, че екстрактът от горчива краставица блокира растежа и разпространението на раковите клетки в гърдата, като също допринася за елиминирането на раковите клетки. Тези изследвания са проведени с помощта на концентрирани количества екстракт от горчива краставица върху отделни клетки в лаборатория.
Необходими са допълнителни изследвания, за да се определи по-точно как горчивата краставица може да повлияе на растежа и развитието на рак при хората, когато се консумира в нормалните количества, открити в храната.
Горчивата краставица може да понижи нивата на холестерола
Високите нива на холестерол могат да доведат до натрупване на плака от атерома в кръвоносните съдове, принуждавайки сърцето да работи по-усилено за изпомпване на кръв и да увеличи риска от сърдечно-съдови заболявания. Няколко проучвания върху животни показват, че плодовете могат да понижат нивата на холестерола в подкрепа на цялостното здраве на сърцето.
При проучване на плъхове на диета с високо съдържание на холестерол се наблюдава, че прилагането на екстракт от горчива краставица води до значително намаляване на нивата на общия холестерол, LDL (лош холестерол) и триглицеридите.
Друго проучване съобщава, че плъховете, на които е даден екстракт от горчива краставица, са понижили значително нивата на холестерола в сравнение с тези, получавали плацебо. По-високите дози горчива краставица са довели до най-висок спад в холестерола.
Настоящите изследвания на потенциалните понижаващи холестерола свойства на горчивата краставица до голяма степен се ограничават до изследвания върху животни, използващи високи дози екстракт. Необходими са допълнителни проучвания, за да се определи дали същите ефекти се наблюдават и при хората, включително тези, които консумират този вид краставици като част от балансираната диета.
Какви странични ефекти има горчивата краставица
Когато се яде умерено, горчивата краставица може да бъде здравословно и хранително допълнение към редовната диета. Консумирането на големи количества горчива краставица или прекомерното прилагане на добавки от горчива краставица може да бъде свързано с няколко странични ефекти.
Установено е, че излишната горчива краставица е свързана с диария, повръщане и болки в стомаха. Тази добавка също не се препоръчва за бременни жени, тъй като нейните дългосрочни ефекти върху здравето не са широко проучени.
Поради въздействието му върху кръвната захар, препоръчително е да потърсите медицинска помощ, преди да приемате горчиви добавки от краставици, особено ако приемате някакви лекарства за намаляване на кръвната захар или ако страдате от различни заболявания, остри или хронични. Ако Вашият лекар Ви позволява да приемате добавки с горчива краставица, важно е да не превишавате посочените дози.
Измерване на кръвно налягане, PSA и клиничен преглед на простатата, колоноскопия, тест за тестостерон. 277