Горчива краставица (горчив пъпеш) »приложение, ефект; Активни съставки
Какво е горчива краставица?
Горчивите краставици не са толкова известни в тази страна, но все пак са част от истинските суперхрани. Малките екзотични видове произхождат от тропическите райони и се отглеждат предимно в Африка, Азия и Южна Америка. Но сега можете да вземете зеленчуците тук на регионални седмични пазари или в био магазини от октомври до март. Има и екстракти от горчива краставица, които можете да приемате под формата на капсули и прах. Външната страна на краставицата наподобява туршия или тиквичка. Повърхността може да се опише като брадавикоподобна и ядете краставицата, когато всъщност е все още сурова. Защото тогава не е толкова горчив, колкото по-дълго узрява, толкова по-горчив става.
поле на употреба
Кога трябва да приемате горчива краставица?
Казват, че горчивите краставици помагат и предотвратяват някои заболявания. Краставиците изглежда имат положителен ефект върху хода на заболяването, особено когато се развие диабет. В азиатската натуропатия те отдавна се използват в различни области. Краставицата има положителен ефект върху имунната система, използва се срещу язва на стомаха и възпаления, инфекции и високо кръвно налягане. Зеленчуците също могат да помогнат при инфекции от гъбички, вируси и бактерии. Горчивите вещества също имат положителен ефект върху метаболизма и могат да помогнат за намаляване на теглото.
ефект
Какъв ефект обещава горчивата краставица?
Както подсказва името, горчивата краставица съдържа горчиви вещества. Те имат положителен ефект в много области на тялото. Например при метаболизма това се засилва и теглото може да се намали. Също така знаем, че краставицата съдържа вещества, подобни на инсулина. По този начин горчивата краставица може да се използва и като отлична превенция срещу диабет при възрастни или като подкрепа за съществуващо заболяване. Освен това краставицата сама по себе си е много здравословна. Тъй като е богат на витамин С, желязо, протеини и минерали и по този начин в идеалния случай поддържа имунната система. Съдържанието на мазнини в тази суперхрана също е много ниско.
Странични ефекти
Какви странични ефекти могат да възникнат при прием на горчива краставица?
Тези, които ядат само малко от краставицата, не трябва да се страхуват от никакви странични ефекти. Не трябва обаче да ядете твърде много от краставицата или да я пиете под формата на чай, тъй като това може да причини стомашно-чревен дискомфорт. Може да се очаква прекомерната консумация на зеленчуци да доведе до гадене и болки в корема. В най-лошия случай може да се появи повръщане и диария. Бременните жени обикновено трябва да се въздържат от консумация на горчиви краставици, защото прекомерната консумация на горчивите вещества може да доведе до коремна болка и в най-лошия случай до преждевременно раждане.
Продължителност на употреба
Колко е продължителността на употребата на горчива краставица до постигане на първите резултати?
Съществуват различни изследвания, в които се изследва ефектът от горчивата краставица. Едно от тях е изследването на международното списание за етнофармакология. Тук можете да видите, че първите положителни ефекти от горчивата краставица са настъпили след редовна консумация за около 4 седмици. Важно е препоръчителното количество краставица да се консумира редовно всеки ден.
произход
Откъде идва горчивата краставица? ?
Горчивата краставица първоначално идва от Азия и се отглежда там от няколко века. Използва се и в азиатската натуропатия от много дълго време. В Африка и Южна Америка горчивите корнишони се отглеждат в продължение на няколко десетилетия поради техните положителни свойства. Преди няколко години положителните ефекти на специалната краставица станаха известни в Европа и така тя започна да се култивира в тропическите райони на Европа. Например в Испания или Португалия. Принадлежи към семейство тиквени. Расте особено в периода от октомври до март и следователно е зимен зеленчук. Вероятно няма да намерите краставицата в супермаркета, а по-скоро на седмичния пазар или в магазините за здравословни храни. Възможно е също да отглеждате растението във вашата собствена градина. За това е необходима оранжерия. При това трябва да има високо ниво на влажност и да има постоянни температури между 22 и 24 градуса.
Начален продукт
Как изглежда началният продукт от горчив корнишон?
Горчивата краставица прилича на класическа туршия и расте върху силни, енергични растения за катерене. Осите на издънките на растението могат да бъдат дълги от един до пет метра. В дивата природа растението цъфти в продължение на няколко години, ако се култивира културно, растение дава плод само през първата година. В първата стъпка, много дълги листа, които са подобни на лоза и донякъде упорити. Растението започва да цъфти през юни/юли. Това са пари и миришат малко на ванилия. Стилът на цветята е удължен и леко извит. Тук се развиват плодовете. Плодът има удължено-овална форма, дебела обвивка и достига размер около 10 сантиметра. Повърхността на кожата изглежда като брадавица и колкото по-незрели са плодовете, толкова по-светъл е зеленият цвят на кожата. По-късно това ще стане жълто, по-късно все още оранжево и когато краставиците са много узрели, кората ще се пръсне. Колкото по-зрели са плодовете, толкова по-горчив е вкусът. Пулпът е тъмночервен и съдържа около 10 семена.
Общи имена
Под какви имена е известна горчивата краставица?
Горчивата краставица е от семейството на тиквите и е известна и под името горчив пъпеш. Латинското име е Momordica charantia.
съставки
Какви съставки има в горчивата краставица?
Горчивата краставица е зеленчук, който съдържа различни естествени съставки. Това са различни минерали и протеини. Основната съставка е водата. Освен това краставицата съдържа липиди, витамини, масло, протеини и алкалоиди, т.е. споменатите горчиви вещества. Другите съставки са гликозиди. Charantin, Polypeptide-P и Vicin са активните съставки в краставицата.
Подобни суперхрани
Има ли подобни суперхрани, които работят като горчива краставица?
Ако се интересувате от алтернативи на горчивата краставица, най-важното е какъв ефект искате да постигнете, като вземете краставицата. Например, ако търсите растения, които могат да бъдат взети за лечение на диабет, можете да използвате Feichter или Buschek, наред с други. Подправки като куркума или джинджифил също са подходящи за стимулиране на метаболизма и по този начин за намаляване на теглото. Веществата, съдържащи се в плодовете на асаи, зеления чай, горчивия портокал или мате също ви помагат да отслабнете. Що се отнася до укрепването на имунната система като цяло, различни билки като морски зърнастец, тулси, амла или морингер могат да се използват като алтернатива на краставицата.
Форми на администриране
Под каква форма можете да си купите горчива краставица на пазара?
Можете да ядете краставицата по различни начини. Ако ви харесва, можете да обработите самите зеленчуци и да ядете краставицата, например в салата или като гарнитура. Важно е плодовете винаги да се готвят и да са годни за консумация само по този начин. Ако искате да пиете чай, приготвен от горчивата краставица, можете да използвате листата. Те се варят и пивоварната вода се използва като чай. Важно е да не се пие повече от един литър на ден, в противен случай могат да се появят гореспоменатите странични ефекти. Можете също да използвате зеленчуците за приготвяне на чай. Ако не харесвате горчивия вкус на краставицата, но все пак искате да консумирате добрите съставки, капсулите, които съдържат съставките на краставицата като прах, са идеални. Те обикновено са неутрални на вкус и поради това са лесни за приемане. Има и капки, които можете да приемате.
Препоръка за консумация
Каква е препоръчителната консумация на горчива краставица като NEM?
Всичко зависи от това коя хранителна добавка приемате. Много от обичайните препарати под формата на капсули съдържат 500 mg горчива краставица на капсула. При такава доза се препоръчва да приемате по една капсула сутрин и една вечер. С други концентрации на капсулите трябва да преобразувате съответно дозата, така че да не консумирате повече от 1000 mg екстракт от краставица на ден.
Има ли нещо, което да имате предвид при закупуване на горчива краставица?
Да, има няколко фактора, на които трябва да обърнете внимание, когато искате да си купите горчива краставица. Краставицата може да се яде само когато всъщност все още не е узряла, тъй като в противен случай е твърде горчива и напълно негодна за консумация. Това означава, че когато купувате, трябва да сте сигурни, че черупката определено е все още зелена. Жълтите краставици вече не са подходящи за консумация. Кората също трябва да изглежда свежа и свежа и да не е потънала. Произходът няма значение, не могат да бъдат определени съответни качествени разлики между краставиците от Китай, Индия, Африка, Южна Америка или Европа. Тук е важно да обърнете внимание на органичния печат. Така че можете да сте сигурни, че краставицата не е била третирана с токсични агенти. Трябва също да направите това, ако приемате продукта под формата на хранителна добавка. Тук трябва да се посочи кои краставици са били преработени и от какво качество са били. Ако имате гореспоменатите условия, можете сами да отглеждате зеленчуците в собствената си градина в оранжерия и по този начин да се уверите, че зеленчуците ви са с много високо качество.