Горчица на прах горчица; rner форум за скара
Член от 14 декември 2006 г.
169 публикации (ø0.03/ден)
Член от 7 март 2007 г.
11 090 публикации (ø2,21/ден)
да, горчицата на прах се прави от смляна горчица (семена).
Поздрави от Питсбърг, Пенсилвания,
Член от 14 декември 2006 г.
169 публикации (ø0.03/ден)
| Е, тогава ще ги смила в мулинет и ще направя сместа за подправки, след което можем да приготвим на скара утре (въпреки лошото време тук в Шлезвиг-Холщайн). Много благодаря. |
| Цитат и отговори |
Член от 19.07.2006 г.
20 611 публикации (ø3,92/ден)
След това губи вкус и острота.
Горчица на прах също може да се купи, например от Colemans. Толкова ли са жълти консерви, които можете да получите в повечето от по-големите супермаркети.
Член от 7 март 2007 г.
11 090 публикации (ø2,21/ден)
Да, но бъдете внимателни при смилането - не мелете зърната толкова дълго, а на интервали, когато те са смлени и се нагорещят, прахът става горчив.
Член от 19.07.2006 г.
20 611 публикации (ø3,92/ден)
За това обаче трябва да използвате доста силна горчица (силна на вкус!), Която не е задължително да е пикантна. Löwensenf например е изключен според мен.
Но зависи и малко от това какво точно искате да направите.
Член от 6 декември 2005 г.
12 624 публикации (ø2,3/ден)
| Но бихме предпочели прясно смлени синапени семена пред горчица на прах, нали, Бернд? И винаги използвам стара, електрическа кафемелачка от баба ми за смилане, може би случайно имате такава, която лежи в мазето, Сюзън. |
| Цитат и отговори |
Член от 7 март 2007 г.
11 090 публикации (ø2,21/ден)
мога ли да поправя нещо за вас? Компанията се казва Колман.
И горчицата на прах се нарича горчица на Колман (прах).
Член от 19.07.2006 г.
20 611 публикации (ø3,92/ден)
| Точно така - онова горчично брашно, което стана твърде горещо, става горчиво, забравих по-рано. |
| Цитат и отговори |
Член от 14 декември 2006 г.
169 публикации (ø0.03/ден)
| Благодаря ви за съветите, ще го взема предвид. Lg Сюзън |
| Цитат и отговори |
Член от 19.07.2006 г.
20 611 публикации (ø3,92/ден)
| @Susan - но поне бях доста близо, нали |
| Цитат и отговори |
Член от 7 март 2007 г.
11 090 публикации (ø2,21/ден)
| Да, така е. |
| Цитат и отговори |
Член от 7 март 2007 г.
11 090 публикации (ø2,21/ден)
Член от 18.08.2008 г.
3 326 публикации (ø0,74/ден)
Прахът Colman е в контраст с горчицата на прах, която можете да намерите на Hausschlachtebedarf.de, например
може да се отнася до адски остър. Можете да го сравните с "нормалната" горчица и това
червен лъв.
Така че би било добре да знаете как е съставена вашата марината.