Гонг Савойя - La Fruitière du Mont-Blanc

Les Avanchers-Valmorel [Савой]

Базиран в Tarentaise, в Avanchers-Valmorel, ние произвеждаме тестени изделия и крозове с планински растения. Всички наши продукти са сертифицирани биологични и работим с местни сектори.

Както в оригиналната рецепта, нашите кросове се приготвят с поне 30% елда, заради толкова вкусния си вкус, но много повече ... Това брашно е без глутен и има висок прием на магнезий и минерали.
Освен това брашното от спелта, много лесно за смилане, придава малко ядков вкус. Нашата изработена по поръчка плесен произвежда кубични крозета, които ще останат меки и твърди при варене.
Макароните са направени с основа от полуцела органична пшеница за по-добър хранителен принос.

---