Голямото завръщане на овесените ядки La Presse

голямото

Снимка: Иванох Демерс, La Presse

Олимпийският шампион Александър Билодо изяжда всяка сутрин своята купа с овесени ядки. Във вторник той яде овесени ядки с обществеността в Монреал Итън Център, като говорител на Quaker.

Мари Алард
ПРЕСАТА

  • & sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Fvivre% 2Fsante% 2Fnutrition% 2F201101% 2F24% 2F01-4363005-le-grand-retour-du-gruau.php & display = popup & ref = плъгин & src = share_button "data- network =" facebook "title =" Споделяне във Facebook ">
  • ✓ Копирана връзка

Starbucks и Second Cup първо го предложиха на своите градски клиенти. Тази зима Тим Хортън следва тенденцията, като я продава в своите 3627 клона. Дори McDonald's обмисля скоро да го добави към менюто си. Говорим ли за кафе Marocchino? Не, овесена каша, комфортна храна, ретро, ​​здравословна, евтина, завръщаща се за закуска.

Health Canada току-що потвърди антихолестеролните свойства на овесените ядки. "Научните наблюдения подкрепят твърдението, установяващо връзка между консумацията на бета-глюканови влакна в овеса и намаляването на холестеролемията", заключи министерството в становище, публикувано в края на ноември.

Следователно производителите на овесени ядки вече имат право да хвалят овесените фибри в своя продукт, които „спомагат за понижаване на холестерола, който е рисков фактор за сърдечни заболявания“. Тъй като 44 до 69% от канадците имат прекалено високи нива на липиди в кръвта, според Health Canada разбираме връщането на мода на „супана“ на нашите баби.

Но нищо не е чудотворно: едно саше (33 g до 46 g) овесена каша Quaker, например, осигурява само 30% до 40% от дневното количество фибри, препоръчано за понижаване на нивата на холестерола.

В „Старбъкс“ и „Втора купа“ продават и овесени ядки с незабавна употреба. Гарнирайте с кафява захар, сушени плодове и ядки от едната, овкусена с плодове или пекан и клен от другата. McDonald's може да последва примера. "Това е продукт, който е в полезрението ни", потвърди пред La Presse Джейсън Патуано, директор на комуникациите за Източна Канада в ресторанти McDonald's.