Голямото познание за къри
А ЗА АВТОМАТ: Студентите от Саарбрюкен са изобретили машина за кърист. "Currymax" приготвя закуската за около седем минути. Наденицата автоматично се пече на скара със сушилня с горещ въздух, нарязва се в резачка и след това се залива с къри сос.
Б ЗА ПЕЧАТ: Със заглавието „У дома в Германия: Находчивост - германски изобретения“, кариурстът от 2011 г. стигна до печат на Deutsche Post от 45 цента, заедно с термос и пакетче чай.
C ЗА КЪРИ ВОЙНА: Хамбург и Берлин се борят за титлата „роден град на къритурст“ от години. Където е измислено, вероятно никога няма да бъде окончателно изяснено.
D ЗА ЧРЕВА: С или без? - Това е въпросът, когато става въпрос за кърист в Берлин. Кулинарният хит се предлага в столицата със или без естествен корпус.
E КАТО ОТКРИВАНЕ НА CURRYWURST: Това е името на новела на Уве Тим, публикувана през 1993 г., която обявява Хамбург за родния град на къриурст. През 2008 г. историята е заснет.
F ЗА ФЕСТИВАЛ: За осми път Neuwied в Рейнланд-Пфалц отпразнува „Фестивала на Currywurst“ с около 60 000 посетители в началото на февруари. Десетки сергии, примамени с колбасни творения.
G ЗА GRÖNEMEYER: „Влезте в града, какво ви кара да се чувствате сити? Currywurst. Идват от смяна, няма нищо по-красиво от currywurst “, пее Херберт Грьонмайер през 1982 г. за калоричната бомба. Текстът идва от актьора Дитер Кребс.
H ЗА HERTA HEUWER: Собственикът на павилиона се счита за майка на currywurst, поне в Берлин. Твърди се, че е смесила соса за първи път в Шарлотенбург през 1949 г. от скука.
ХАРЕСВАМ СНАКС: Мемориална плоча от неръждаема стомана в Kantstrasse 101 в Берлин напомня за закусвалнята на Heuwer по това време, вероятно родното място на currywurst.
J КАТО ВСИЧКИ: Currywurst е популярно ястие. Въпреки това отдавна е социално приемливо във висшите среди: Герхард Шрьодер обичаше да го яде, когато беше канцлер, например при официални срещи, например когато тогавашният президент на САЩ Джордж Буш посети Берлин през 2002 г. Предпочитаният обаче е ябълковият щрудел.
K ЗА КАЛОРИИ: Сам луканката вече има около 400 калории - почти колкото 100-грамово блокче млечен шоколад. Добавяйки към това сос и пържени картофи, влюбеният вече има над 1000 калории - около половината от дневните нужди от калории за възрастен, който работи на бюро и почти не спортува.
L ЗА КОЖЕНА ХРАНА: Според оценка, представена наскоро в Дюселдорф от доставчика на менюто Apetito, „currywurst with western fries“ е безспорната любима храна на германците в столовата на работа повече от десетилетие.
М ЗА MANTAPLATE: е комбинация от currywurst с пържени картофи, кетчуп и майонеза, която е особено популярна в района на Рур. Менюто също се нарича самодоволно „Schimanski-Teller“ на името на легендарния инспектор на местопрестъплението. Допълнителни прякори за currywurst са "Asi-Teller", "Bratwurst-Carpaccio" или "Chancellor Plate".
Н КАТО НОМЕР 721319: Това е номерът, под който Berliner Heuwer патентова своя сос currywurst през 1959 година. Вашето екстравагантно име за него: "Chillup".
О КАТО ОПИУМ НА ХОРАТА: Според немския музей на Къриурст германците изяждат 800 милиона колбаси с къри всяка година. 70 милиона от тях само във федералната столица.
P ХАЙ ПЛАКАТ: „Currywurst е SPD“ - с този лозунг социалдемократите от Северен Рейн-Вестфалия се включиха в държавната предизборна кампания през 2012 г. Плакатът спечели конкурс и получи хиляди кликвания „Харесвам“ във Facebook.
Q ЗА КВАЛИНА: Кърито винаги има известна пикантност, но някои собственици за вкъщи капят направо адски люти сосове върху колбаса. Вместо вкус, тогава има задух, стомашни спазми и изпотяване.
R ЗА РАЙОН RUHR: В допълнение към Берлин и Хамбург, районът на Рур е третата крепост за currywurst. За разлика от столицата, currywurst често не е попарен колбас, а пикантен bratwurst и обикновено се нарязва с машина за рязане, вместо на ръка.
S ЗА СКОВИЛ: Сковил е мярката за острота. Скалата е кръстена на американския фармацевт Уилбър Сковил. Мащабът варира от нула до 16 милиона.
T ЗА ТУРИСТИЧЕСКА АТРАКЦИЯ: За посетителите в Берлин колбасът е атракция сам по себе си. Обикновено ги привличат добре познати закуски като Konnopke или Curry 36 и музеят Currywurst, открит през 2009 г.
U КАТО ИЗЯДНА: Националният отбор трябваше да се справя без къритурст до световната шампионска титла. Главният готвач на отбора Холгер Стромберг винаги е обръщал внимание на балансирана диета за играчите в Бразилия.
V ЗА VOLKSWAGEN: През 1973 г. производителят на автомобили във Волфсбург поставя първото вътрешно къри кюрст върху чинията. През 2012 г. месарят на VW произвежда повече от шест милиона колбаси, използвайки тайна рецепта. Подредени в редица, те образуват маршрут от Фленсбург до езерото Гарда.
W КАТО КОНКУРС: Шампионатите по колбаси стават все по-популярни в Германия. Като правило не става въпрос за броя изядени колбаси, а за все по-люти сосове.
X AS XXL: Най-дългият къритурст в света: Монтаж на кухненски специалисти във Волфенбютел попадна в Книгата на рекордите на Гинес 2012 със своите 175,5 килограма и 320 метра дълъг карритурст.
ХАЙ КАТО YOUTUBE: Наденица в мрежата: Терминът за търсене currywurst постигна 48 500 посещения на видео портала - с клипове за рецепти, телевизионни програми и състезания за топла храна. Общността на currywurst във Facebook има повече от 22 400 клика „Like“.
Z ПОДОБНИ СЪСТАВКИ: Класическият currywurst се състои от свинско месо. Домашен сос от къри в Берлин обикновено съдържа домат или доматено пюре, къри на прах, лют червен пипер, сладки и люти чушки, сос Уорчестър, захар, сол и вода.