Голямата витаминна дилема V
Купете или яжте?
През есента-зимата винаги възниква въпросът дали да си купите витамин или не. Имаме ли нужда от хранителни добавки или осигуряваме на организма си витамини само от естествени източници? Търсим отговора на това.
Приемът на мултивитамини е част от ежедневието на много семейства и с настъпването на по-студените месеци флакони с цвят на дъга, които обещават здраве и енергия, се поставят на кухненските рафтове. За да успокоим съвестта си, приемаме и пием витаминно хапче, мислейки, че правим и нещо, за да поддържаме здравето си.
ИЛИ КАКВО ЯДЕТЕ
Витамините и микроелементите са от съществено значение за човешкото тяло. Тяхната роля е най-подобна на работата на автомобилните свещи: те инициират и регулират метаболитните процеси в тялото. Нашето тяло има оптимална нужда от витамини, които напълно задоволяват нуждите на организма от витамини. По-високият прием на витамини вече не подобрява функцията на органите. От друга страна, ако в организма попадне по-малко от минималното количество витамини, след известно време възниква дефицит на витамин, който предразполага към инфекции, възпаления, лошо храносмилане и умора. Въпреки че това звучи доста страшно, диетологът Hajnalka Takács казва, че задоволяването на витаминните нужди на нашето тяло може да бъде практически напълно решено с балансирана, разнообразна диета.
„Включете четири порции зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни няколко пъти на ден, постно месо/риба и млечни продукти, които осигуряват ценен протеин. Разбира се, ако здравословното състояние го оправдава, е необходимо да се компенсират липсващите за организма витамини. Препоръчително е да се потърси помощта на специалист по време на заболяване, което отслабва имунната система, продължителен стрес, претоварване и анорексия и целенасочено да се заместват липсващите микроелементи “, предупреждава специалистът.
ВНИМАНИЕ, СЪДЪРЖА ДОБАВЕН ВИТАМИН!
Всички сме виждали привличащите вниманието цветни букви върху кутиите с продукти, които са предназначени да показват колко витамини съдържа дадена храна. Някои препарати - плодови сокове, зърнени храни, кисело мляко - са обогатени с витамини и евентуално минерали по време на производствения процес, като по този начин увеличават хранителната си стойност. Това е важно да се има предвид, защото ако приемате допълнително витамини и добавки в допълнение към тях, можете да приемете до няколко пъти препоръчителната дневна доза.