Голямата протеинова дилема е взета или не CsupaSport
Колко препоръчителни са протеиновите прахове за любители, но редовно тренирани спортисти?
Somogyi-Kovács Anita: Няма ясен отговор на това. За средно здрав възрастен, както го познаваме, не се препоръчва дневна нужда от протеин от 0,8-1 грама на килограм телесно тегло на ден. Препоръчително е всеки да извършва серумни eGFR и креатинин тестове, преди да използва каквато и да е протеинова добавка. Тези стойности показват каква е бъбречната функция, както и дали човек може да се наложи да ограничи приема на протеини.
Аматьорите спортисти, които упражняват четиридесет до петдесет минути три пъти седмично и ядат храна от животински произход, като мляко, месо, риба или яйца, най-малко два пъти на ден е малко вероятно да се нуждаят от добавки с протеини. Тези, които не консумират толкова много животински протеини или вегетарианци, също могат да получат протеинови добавки след проверка на здравето и диета, но това може да бъде решено и с добре подбрани съставки.
Шрайбер Норберт: Откривам също така, че за мнозина първият въпрос след първата тренировка е какъв протеин да приемат, но това не е панацея. Важното е да се подчертае, че протеинът на прах, както подсказва името му, е хранителна добавка. Много е полезно например, ако човек иска да увеличи мускулната маса, като в този случай дневната му нужда от протеини е 2-3 грама на килограм телесно тегло, в зависимост от гледната точка. Това са сто осемдесет грама за човек от деветдесет души, чийто прием е доста труден за решаване с месо, яйца и др. Протеиновото смути може да помогне с това, а също така е добре, ако някой не е в състояние да се храни правилно поради работа или нещо друго и по този начин не може да реши правилния прием на протеин. Като цяло го препоръчвам, но преди някой да го разбере погрешно, това означава, че имате нужда от протеин. Също така казвам, че това трябва да се приема предимно с обикновена храна, т.е. това трябва да е първото, но ако някой не може да реши това, може да дойде протеиновото смути.
Наистина има вредни ефекти?
Somogyi-Kovács Anita: Няколко проучвания разглеждат ефектите от прекомерния прием на протеини, въпреки че е трудно да се определи какво се смята за прекомерно - затова е важно да се разработи персонализирана диета. Не е напълно ясно, че прекомерният прием на протеини би бил вреден за всички при всякакви обстоятелства, но зависи и от неговото количество и продължителност на приема. Консумацията на 3-5g/kg протеин на ден също може да причини стомашно-чревни симптоми при някои хора и тялото може да не е в състояние да го използва. Освен това всеки, чиято кожа е чувствителна към суроватъчни протеини, може да има акне по кожата си.