Голяма дилема е защо майките го готвят вкусно, дори и да не върви добре с Nosalty

Дори майка ни да не е кухненска фея, няма нищо по-вкусно от нейната яхния!

защо

Няма съмнение, че ако отидем в ресторант, храната и обслужването също са добри, ще си тръгнем доволни. Всичко беше вкусно, но след седмица-две едва ли ще го запомним. Може би след 10 години дори няма да разберем, че сме били там.

Има обаче нещо, което винаги ще помним: готвачът на майка ни!

Дори след упорита работа, училище и много научени рецепти, повечето готвачи винаги се връщат към едно нещо: домашните вкусове. Тези преживявания са най-вдъхновяващи - дори най-добрите плочи се раждат, за да могат да събудят някакъв детски спомен.

Не се научих да готвя от майка си, никога не изсъсках до нея в кухнята, отпадайки от практиките. Всъщност майка ми всъщност не е онази фея в кухнята. Но освен много работа, през уикендите винаги имаше разтеглена маса вкъщи.

Вярно, ако се опитах да го преброя сега, мама би могла да направи около 10 ястия, но е майсторски: бульон, милански, гювеч, яхния от свинско месо с нокедли, супа от грах, пържено месо с пържени картофи - все още мисля за останалото . Те се повтаряха редовно, в даден ред, само за да не ни омръзне нито едното, нито другото.