Голям меден въпрос преди зимата да или не
С наближаването на настинката консумираме все повече топли напитки и чай, които обичаме да овкусяваме с мед по време на сезона на болки в гърлото, хрема. Преди обаче да се хвърлите в голямата покупка на мед, добре е да знаете за какво да внимавате с тази сладка.
Той се използва благоприятно от хората в продължение на хилядолетия: той вече е бил известен на шумерите и гърците дезинфектант, подслаждащ ефект. Въпреки че в голяма степен се състои от глюкоза и фруктоза, медът съдържа много витамини и минерали, включително магнезий, калций, рецепта, желязо, натрий и витамин В. Все още бихме могли да изброим положителните му ефекти, но преди това не боли да опознаем и другата страна. Защото, въпреки че захарта е много по-добър избор, тя също има отрицателни ефекти.
Медът също е захар
55% от меда е фруктоза или фруктоза и тялото реагира на него по абсолютно същия начин като рафинирана гранулирана захар: с повишаване на кръвната захар. В резултат на това панкреасът произвежда инсулин, тялото започва да складира мазнини и започва затлъстяването. Хранителният терапевт Иъм Марбер казва, че проблемът е, че в очите на хората захарта е лоша, а медът - добри сладкиши, въпреки че не всичко е толкова просто. „Когато мислим за производство на захар, се сещаме за фабрики и много изкуствени неща, когато мислим за мед, виждаме биологични ферми и природа пред себе си. Ситуацията е обаче, че повечето медове изобщо не се правят на такива места. Колкото и да искаме да виждаме нещата в черно и бяло, след това трябва да мислим по-добре. "
Високо калорични
Не само това: една чаена лъжичка мед има около 22 калории и същото количество захар 16. Много пъти тези, които обменят захар с мед, дори ще увеличат дозата, защото медът е здравословен. И все пак си струва да обърнете внимание на умереността!
Съдържанието на минерали също е измама?
Не, суровият, нерафиниран мед от ферми наистина съдържа витамини и минерали, но те съставляват само около 2 процента от меда. Въпреки това, процедурите, извършени върху него по-късно, не само филтрират полените и бактериите, но и премахват тези важни витамини.
Суровият, непастьоризиран мед не бива да се консумира по време на бременност, тъй като това може да доведе до литероза. Бактерията lysteria monocytogenes причинява инфекция, която често се свързва например с диария, повръщане и в най-лошия случай спонтанен аборт.