Голият овес; rt; kei, успешният производител; s технол; gi; ja - Агро Дневник - Селскостопански
Голият овес е едно от най-ценните ни зърнени храни, отличава се с високото си съдържание на протеини (18-21%) и съдържание на масло (6-9%), благоприятен състав на аминокиселини и мастни киселини, хранителен физиологичен ефект и широко използване. Засятата му площ в Унгария все още е малка, но с увеличаването на ролята му в храненето, по-доброто развитие на производствения фон и по-нататъшното разширяване на биологичното производство, голият овес може да се счита за едно от нашите обещаващи растения.
Ценности на гол овес, технологията за успешно отглеждане
Голият овес е едно от най-ценните ни зърнени храни, отличава се с високото си съдържание на протеини (18-21%) и съдържание на масло (6-9%), благоприятен състав на аминокиселини и мастни киселини, хранителен физиологичен ефект и широко използване. Засятата му площ в Унгария все още е малка, но с нарастването на ролята му в храненето, по-доброто развитие на производствения фон и по-нататъшното разширяване на биологичното производство, голият овес може да се счита за едно от нашите обещаващи растения.
Отглеждането на гол овес не е толкова широко разпространено в Европа и Унгария, колкото на овесения овес, въпреки че голият овес има няколко предимства:
• зърната им не трябва да се белят, крайният продукт, направен от голи зърна, може да бъде произведен с 25-30% по-ниски разходи и енергийни нужди;
• добивите от зърнени култури съдържат поне 20-30% повече протеини и липиди от овеса от плява, т.е. съдържа протеин 18-21%, съдържание на масло 6-9%, по-висока енергийна стойност и освен това е богато на смилаема диета фибри (бета-глюкан);
• широката им употреба: храна, хранене, лекарства;
• голият овес е отличен за производството на различни ядливи люспи, крупи, незабавни препарати, смесени екструдати;
• техните полезни хранителни и физиологични ефекти могат да бъдат използвани в медицината, те са постигнали положителни терапевтични резултати при лечението на съдови заболявания, стомашно-чревни заболявания и диабет;
• те могат да се използват и като абстракти в смеси с висока биологична стойност, като зелен фураж те могат да се отглеждат в комбинация с пеперуди (грах, фия), тяхната слама има по-висока фуражна стойност в сравнение с други сламки от зърнени култури и по този начин може да се подава на преживни животни;
• отличен за биологично земеделие поради ценните свойства на голия овес.
Недостатък на голия овес е, че той се сравнява с плевения овес
- пропорционално на теглото на плявата - тя произвежда малко по-малко и е по-податлива на въртене, когато е презряла.
Засетата площ на голия овес в Унгария все още е малка, но с нарастването на ролята му в храненето, по-доброто развитие на производствения фон и по-нататъшното разширяване на биологичното отглеждане, голият овес ще стане важен като обещаващите ни култури. Голият овес няма специални агротехнически изисквания, той може да се отглежда като овес от плява, но е препоръчително да разгледате основните елементи на успешното му отглеждане въз основа на тази статия.
При избора на сорта трябва да преобладават основните измервателни свойства на сорта, като: добра производителност (генетично 3-4 т/ха), добра адаптивност към екстензивни и интензивни условия на отглеждане, ранно узряване, добра устойчивост на суша, твърда слама, добра издръжливост, адекватна устойчивост на люлеене, устойчивост или толерантност към болести (брашнеста мана, ръжда на листа, Helminthosporium sp., вирус), високо качество, т.е. високо съдържание на протеини и масла, благоприятен състав на аминокиселини и мастни киселини. Предвид малката засета площ на голи овесени ядки в Унгария, признатите от държавата сортове (GK Zalán, Abel, Cacko) отговарят на нуждите на производителите и отговарят на изискванията на технологията на отглеждане и употреба.
Голият овес е по-малко взискателен към почвата, защото може да се отглежда на почти всички почви с изключение на екстремни почви (песъчливи, солени почви, плитки почви, силно излужени). Въпреки това, той дава най-високи добиви на добре напоени, слабо кисели, средно свързани черноземни и кафяви горски почви. Дълбоко разположените зони с високи нива на подпочвените води и излагането на вътрешни води са неподходящи, а обработката и засяването могат да започнат едва по-късно. Гол овес може да се отглежда в цялата страна, но могат да се очакват безопасни добиви в райони с умерено по-топли, по-благоприятни валежи и разпределение, където нуждите от вода от 250-280 мм през вегетационния период могат да бъдат задоволени.
Не е взискателен за предварителни култури. Въпреки това, когато избирате таблицата, имайте предвид, че поради фитологични причини захарното цвекло, картофите, тютюнът и самият той не трябва да бъдат изоставени.