Гола юфка Buddenbohm; Синове
(Това е последвано от пост на гост от Патриша Камарата. Познавате я или от нейния собствен блог, или от последната й статия с мен - а именно тук.
Направих го отново онзи ден. Напълних храната с пипер. Две ротации с мелницата за пипер на два килограма пържени картофи. Направих го, въпреки че знам, че децата ми не го харесват. Мислех, че не ти харесва. Преди да сложа пържените картофи в чиниите, проверих дали виждате чушката. Не можехте. Затова сложих порциите на детските седалки без коментар.
Дете 2.0 мушка едно картофче, гледа го критично и след това го пъха в устата си. Докато затваряше уста, лицето му бавно се гримираше. „Пак поставяш пипер там!“ Дете 3 вдига поглед, стресна се и отблъсква рефлекторно чинията. „Ягодово кисело мляко!“ Ястието от пържени картофи приключи.
Това показва, че хомеопатията е глупост. В края на краищата се нарича „similia similibus curentur“ (подобно трябва да се излекува от подобно). Малката доза пипер трябваше да накара децата ми да загубят свръхчувствителността си към чушки в бъдеще. Знам, знам, потентността не беше правилна. Трябваше да направя по-дълго смес от пържени картофи. Така че накрая има 49 000 части пържени картофи за една част пипер.
Във всеки случай, факт е, че децата не ядат абсолютно нищо, което е влязло в контакт с пипер по някакъв начин. Вие не сте само придирчиви към подправките (които по същество са ограничени до „сол“). Освен това ядат много малко. Фактът, че не страдат от скорбут и че всичките им зъби падат, се дължи само на факта, че обичат плодовете. Около 20% от нетния ми доход се изразходва за малини, манго и помело. Екологичната ми съвест ме измъчва, защото купувам тези неща, независимо от времето на годината, знаейки и за ужасния баланс на CO2. Но какво да направя, те трябва да ядат НЕЩО здравословно?
В противен случай ядат юфка без нищо или ягодово кисело мляко. Понякога ядат сандвичи с масло. Понякога рула с италиански салам от копър и сушени домати. Опитаха това с италианския дядо. Саламът носи оживеното име Finocchiona Antica Macelleria Falorni и го внасям директно от Тоскана. Той има високо съдържание на мазнини и поради това е много мек. Подправя се само със семена от копър и морска сол (без черен пипер!). Струва седем евро на сто грама - но както казах, децата трябва да се хранят с нещо.
Какви пари изразходвам за храна за децата, които спестявам от собствената си храна. Не се нуждая от нищо за мен. По принцип се храня като Снежанка. Нито имаше собствена чиния или вилица. Тя просто взе нещо от всяка плоча на гном и се задоволи с това. Така го правя. Ям това, което децата оставят. Хляб тук, парче наденица там, няколко лъжици кисело мляко, парче суров морков. Тъй като всяко дете яде различни неща, аз имам много балансирана диета.
Дете 1,0 чушки. Но само червено и само сурово.
Дете 2.0 яде чаена наденица. Но само на хляб със слънчогледово семе.
Дете 3.0 яде ориз с кетчуп.
Не знам как се получи това. Не знам. Може би тотално съм се провалил образователно. Но не мога да се накарам да принуждавам децата си да ядат. Те бяха такива още като бебе. След като изпробвах всички общи каши, които можете да си купите, аз започнах да готвя каши сам и когато стигнах до каша от сладки картофи, бебето изведнъж започна да яде. Година по-късно отидохме в Швеция през лятото и открихме пулпа от манго. Детето тъкмо започваше да говори. „Мамо!“ „Татко!“ „Топка!“ „Ето!“ „МАМБО!“ За щастие бяхме навън с кервана. Изхвърлихме всичко, от което всъщност не се нуждаехме, и купихме петдесет палета мангова каша.
Това ядеше детето до тригодишна възраст. Сладки картофи и манго. През първите няколко години се опитвах сериозно да готвя неща, които всички ни харесват. Тази идея беше невероятно глупава. Тъй като най-ниският общ знаменател е „паста без нищо“. Като възрастен човек не може да понасяте тестени изделия всеки ден без всичко. Рискувате да умрете от скука само като го погледнете.
Така че сега готвя това, което ми харесва, а децата не го ядат. Това се превърна в много скъп ритуал за нас.
Патриша Камарата е ръководител на ИТ проекти, психолог и майка. Тя води блогове под псевдонима dasnuf от май 2004 г. Следвайки дълга семейна традиция, тя обича да разказва истории в своя блог. Понякога й липсва сериозност, но точно така е, когато сутрин закусвате с децата с клоуни.