Годжи плодове

Годжи бери, наречени на латински Lycium barbarum, са червени плодове, използвани в традиционната китайска медицина повече от 2000 години. Те имат сладък вкус и могат да се консумират сурови или приготвени под формата на сок или чай.

Те също могат да бъдат превърнати в екстракт, прахове и таблетки.

Годжи бери са плодове с високо съдържание на витамини, минерали и антиоксиданти. Те са свързани с много ползи за здравето, включително подобрен контрол на кръвната захар, улеснена загуба на тегло, борба срещу преждевременното стареене и защита срещу рак.

Въпреки че имат висока цена, заслужават да бъдат включени в здравословната диета.

По-долу представяме най-важните ползи от годжи бери, които се основават на научни доказателства.

Годжи бери са много хранителни

Смята се, че хранителното съдържание на тези плодове варира значително в зависимост от вида, свежестта и начина, по който се обработват. ¼ чаша (85 грама) сушени годжи плодове съдържа:

Калории: 70;
Захар: 12 грама;
Протеин: 9 грама;
Фибри: 6 грама;
Мазнини: 0 грама;
Витамин А: 150% от RDA (препоръчителна дневна доза);
Мед: 84% от RDA;
Селен: 75% от RDA;
Витамин В2 (рибофлавин): 63% от RDA;
Желязо: 42% от RDA;
Витамин С: 27% от RDA;
Калий: 21% от RDA;
Цинк: 15% от RDA;
Тиамин: 9% от RDA.

Освен това те са пълни с мощни антиоксиданти, като каротеноиди, ликопен, лутеин и полизахариди. Всъщност полизахаридите съставляват 5-8% от обема на сушени годжи плодове. Те съдържат приблизително толкова витамин С, колкото пресните лимони и портокали.

Годжи бери са отличен източник на антиоксиданти

Антиоксидантите предпазват от действието на свободните радикали, които са вредни молекули, които могат да увредят клетките. Неотдавнашно проучване установи, че пиенето на порция мляко годжи ежедневно в продължение на 90 дни повишава нивата на зеаксантин с 26%, а антиоксидантният капацитет се увеличава с 57%.

Годжи бери au ефекти против стареене

Екстрактът от годжи бери е показан в различни проучвания за защита срещу: увреждане на клетките, увреждане на колагена на кожата, но също така и срещу реакции на свободните радикали. Това може да помогне в синтеза на нови молекули на ДНК и в резултат на това има забавяне на преждевременното стареене.

Годжи бери помагат за предотвратяване на рак

Възможните туморни инхибиторни ефекти на годжи бери се дължат на способността им да повишават нивото на антиоксиданти и да намаляват нивото на възпалителни цитокини IL-5 и IL-8 в кръвта.

Изследване на 79 души с напреднал рак установи, че тези, които са получавали имунотерапия плюс концентриран екстракт от годжи, имат 25% по-висока степен на регресия на рака в сравнение с тези, които са получавали само имунотерапия.

Годжи бери подобряват контрола на кръвната захар

Положителните ефекти върху кръвната глюкоза са силно свързани с антиоксидантната активност на екстракта от годжи. Изследвания в тази област показват, че екстрактът от годжи насърчава инсулиновата чувствителност, поради повишената абсорбция на глюкоза в клетките чрез транспортера GLUT 4 и чрез стимулиране на секрецията на инсулин от панкреаса.

Годжи бери осигуряват допълнителна енергия

Екстрактът от Годжи увеличава синтеза на гликоген в мускулите и черния дроб, форма на съхранение на глюкоза, която ви помага да извършвате по-лесно всяка физическа активност. Той може също така да ускори изчистването на уреен азот от кръвта, остатъчно съединение, произведено от тялото след интензивно физическо натоварване.

В проучване, включващо 34 здрави мъже и жени, те консумират 120 ml концентриран сок от годжи в продължение на 14 дни. В резултат те съобщават за повишена енергия, по-добри спортни постижения, подобрено качество на съня, намален стрес и умора.

Годжи бери допринасят за загуба на тегло

Годжи плодовете имат определени свойства, които могат да ги направят приятелски настроени с усилията ви за отслабване. Те са богати на фибри, които помагат за контрол на кръвната захар и апетита, като ви помагат да се чувствате сити за по-дълъг период от време.

Също така, годжи плодовете имат нисък гликемичен индекс и водят до повишена скорост на метаболизма.

Годжи бери поддържат нормални нива на холестерол

Изследванията върху животни показват, че полизахаридите и антиоксидантните витамини в екстракта от годжи помагат за понижаване на общия холестерол и триглицеридите и повишаване на HDL холестерола, наречен "добър" холестерол.

Годжи бери стимулират имунитета

Екстрактът от годжи бери помага за стимулиране на имунната функция, по-точно стимулира лимфоцитите, белите кръвни клетки, отговарящи за защитата на организма от вредни бактерии и вируси.