Годжи боги; шапка; например; szs; гре

Какво е годжи бери?

Годжи берито се използва в китайската медицина повече от 2000 години. Някои легенди вярват, че монасите, живеещи в Хималаите, са го консумирали още по-рано, зрънцето е помогнало при медитация и е довело до по-здравословен, по-енергичен, по-дълъг живот.

Годжи бери е с ниско съдържание на мазнини, ниско съдържание на калории, но богато на фибри и високо съдържание на оксидант. Нарича се още суперхрана или супер храна от здравните експерти поради високото съдържание на витамини и минерали. Като го консумирате, може да се постигне по-добро храносмилане, като по този начин помага за загуба на тегло и също така осигурява защита срещу някои заболявания. Обикновено се препоръчва да се яде сурово, сушено, но се предлага и под формата на прах или под формата на течен екстракт.

Според Journal of Alternative and Complementary Medicine редовната консумация на годжи бери е много полезна, защото ако включим по-високи енергийни нива в диетата си, можем да постигнем по-добри резултати при физически (спортни) дейности. Освен това качеството на съня може да се подобри и да се постигне лесно събуждане. В допълнение към тези положителни ефекти може да се почувства психическа свежест, да се повиши спокойствието, щастието и чувството за възбуда и има доказано намаляване на умората и стреса.

Годжи бери (Lycii fructus) - който принадлежи към вида Lycium по отношение на по-високата си класификация - също се нарича wolfberry, английското име е годжи бери. Примери за билки от семейство Lycium са Lycium barbarum, Lycium chinesis и Lycium europaeum.

Годжи бери също се предлага под формата на капсули, сметана и напитки и дори може да се направи приятен и здравословен чай от годжи.

Доказани ефекти на годжи бери

Годжи бери е бил известен в традиционната китайска медицина около 200 г. пр. Н. Е., А положителните му физиологични ефекти дори се появяват в книгата на Шен Ног „Бен Цао Дзин“, която се смята за първата книга за билките. Доказаните ефекти на годжи бери - Lycium barbarum на латински - са както следва: консумацията му води до по-добро общо благосъстояние, подпомага храносмилането, има положителен ефект върху опорно-двигателния апарат и кръвоносната система. Той може лесно да се добавя към ястията, което води до по-добри енергийни нива.

Годжи бери може да помогне за лечение на диабет, предотвратяване на инфекциозни заболявания и облекчаване на студени, трескави симптоми. Традиционно се използва за преодоляване на депресията и за тревожни промени в настроението.

Годжи бери съдържа много добри антиоксиданти като бета-каротин или други фитонутриенти, за да поддържат кожата и очите здрави.

Полезен е и при сърдечни проблеми, тъй като плодовете годжи могат да понижат нивата на кръвната захар, да контролират нивата на холестерола, което може да помогне за предотвратяване на инфаркти.

Хранителната стойност на годжи бери

Самото растение годжи принадлежи към семейството на картофите, включително растения като домати, патладжан и люти чушки. Сушеното годжи бери е високо протеинова хранителна добавка, също с високо съдържание на фибри и съдържа 20 различни витамини и минерали и е естествено наситено с антиоксиданти.

Няма точна информация за хранителната стойност на годжи бери, тъй като тя може да се различава в различните форми (сурови, сушени).

Хранителната стойност на 1/4 чаша сушено годжи бери е както следва:

100 ккал
0 г мазнини
3 г фибри
13 г захар
4 g протеин
140% RDA на витамин А.
35-163% RDA витамин С.
100% RDA витамин В2
91% RDA селен
24% RDA калий
10-100% RDA vas
4-10% RDA калций
18 аминокиселини (11 основни)
източник на здравословни ненаситени мастни киселини (включително алфа-линоленова киселина и линолова киселина)
фитохимикали (включително бета-каротин, зеаксантин, ликопен, криптоксантин, лутеин и полизахариди)