Годжи бери, китайският "супер плод"

Полезно, професионално, интересно

Форум за партньорство на Югозападна столица

Форум за партньорство на Югозападен град
c/o Център за поддръжка на общността на Свети Патрик

Адрес: улица Queen Victoria Street Fremantle, WA 6160
Телефон: 9430 4159
Имейл: [email protected]

плод

Бързо проникна в Унгария и се прочу с малките си червеникави сушени плодове с необичайно име, годжи бери и изцедения от него сок. Без съмнение годжи бери се превърна в едно от почти всеобхватното семейство на новооткрити плодове, „суперплодове“ (понякога наричани „суперхрани“) като нони, акаи или домашни черни плодове. Те или декларират съдържанието на витамини и хранителната си стойност за доста забележителни, или хвалят останалите им съставки (антиоксиданти, каротини, полифеноли), които се считат за важни за здравето и контрола на заболяванията. Това изведнъж ще бъде решение на всички проблеми и недостиг на хранителни вещества.

Какво е годжи бери?

Годжи (Lycium barbarum) е роден в Азия, но е широко разпространен във всички топли, субтропични райони на Земята, включително Централна и Южна Америка, Югоизточна Европа и Северна Африка, и нараства до 1-3 м височина. многогодишно растение. Клоните на храста са прави и изправени в млада възраст, след това се огъват извити с напредването на възрастта и могат да бъдат тръни или без тръни. Той носи много издънки от своите подобни на таро корени. Плодът е яркочервен, яйцевиден, с големина 1-2 см, със сладък вкус и месест плод. Растението е широко разпространено в Унгария от дълго време. Преди се засаждаше като жив плет в някои части на страната. Поради изключителната си устойчивост той завладява все по-големи площи. Често се среща често на железопътни насипи, покрай пътища и в гробища, а на някои места измества и първоначално засадената спяща роза от естественото й местообитание. Народните имена на растението (напр. Дяволска нишка, грис, коноп) също се отнасят до неговата жилавост и хабитус.