ГМО и ГМО скрити рискове за здравето, l; околна среда и l; земеделие - поколения

Скрити ГМО и ГМО: рискове за здравето, околната среда и земеделието.

Това досие на ГМО и скрити ГМО ще ви позволи да разберете от една страна какво " пестицидни растения И защо абсолютно нямаме нужда от него, за да нахраним света. Също така ще научите как тези скрити ГМО и ГМО представят a риск за здравето и околната среда и защо те осъждат фермерите от цял ​​свят до робство до няколко големи агроиндустриални фирми.

Какво представляват ГМО?

A ГМО (генетично модифициран организъм) е жив организъм (животно, растение, микроорганизъм и др.), чиито първоначални генетични характеристики са модифицирани по неестествен начин, тоест чрез намеса на човешката ръка, или чрез добавяне на един или повече гени (обикновено от друг вид), или чрез изтриване, заместване или модифициране на поне един от неговите гени - или парче от неговия генетичен материал (ДНК). Това е общата академична дефиниция. Прилага се за всички ГМО, каквито и да са те, и независимо от техния сектор на употреба или приложение.

Гените, Те са дълги, линейни молекули, които са кодирани в език, наречен генетичен език. Те са част от хромозомите, които формират основата на наследствеността и се намират във всички клетки на живите организми. Гените, повечето от това, което знаем за тях днес, пряко или косвено допринасят за производството на протеини, които всъщност са актьорите на всички биологични процеси, протичащи в клетките на живите организми.

Когато генетичната модификация се състои от добавяне на външни гени (от друг вид), т.нар трансгени, получените организми след това се квалифицират като трансгенен, трансгенеза битие всички процеси, които ги правят възможни.

ГМО и трансгенни ГМО

Разбира се, всички трансгенни организми са ГМО, но не всички ГМО са трансгенни. Например, ако деактивираме ген в организма, ние наистина сме модифицирали първоначалните генетични характеристики на този организъм по неестествен начин, като сме изтрили ген, без да сме въвели нов ген там. Следователно той е генетично модифициран, без да е трансгенен.

Тези два аспекта на определението (трансгенни ГМО и нетрансгенни ГМО) са много важни, тъй като днес съществуват - и особено в сектора на хранително-вкусовата промишленост - все повече и повече ГМО, които не са трансгенни. Ако те са добре дефинирани и технически признати като ГМО, фактът, че не са трансгенни, им позволява да попаднат извън обхвата на Европейската директива 2001/18, която регулира търговията с ГМО, особено с европейските регламенти 1829 и 1830 от 2003 г., както и регламентите за новите храни (вж. разделите за регламенти и законодателство по-долу)

ГМО: "пестицидни растения"

Повече от 99% от генетично модифицирани растения които в момента се отглеждат на повърхността на планетата, както и почти всички, които са обект на искания за разрешение, са растения, известни като "пестициди", тоест растения, които натрупват пестициди в клетките си ("Пестицид" е родовият термин, който включва инсектициди, хербициди, фунгициди и др.).

Това е или растения, които сами произвеждат инсектицида обикновено им позволява да се борят срещу вредител (Bt растения, 18%), или растения, които са способни да абсорбират хербицид, без да умрат (главно Roundup и Liberty, 63%), или растения, които комбинират двете свойства (19%).

Растенията, които имат само едно свойство (производство на инсектицид или толерантност към хербицид) са ГМО от първо поколение. Тези, които правят и двете, са ГМО от второ поколение (производство на инсектицид и поносимост на хербицид), трето поколение (производство на два инсектицида и толерантност към хербицид или, обратно, производство на инсектицид и толерантност на два хербицида), или на четвърто поколение (с повече от три пестицидни свойства като SmartStax царевица от Канада, която произвежда шест инсектицида и понася два хербицида, Roundup и Liberty). Но всички тези съчетани символи също могат да се разглеждат като варианти на второто поколение, което е по-просто.

За растения, произвеждащи инсектициди, това са предимно (но не изключително) царевица, памук и рапица. Те се наричат ​​Bt растения, тъй като трансгенът, който се съдържа, идва от почвена бактерия с инициали Bt: Bacillus thuringiensis .

За устойчиви на хербициди растения, Този път това са предимно (но не изключително) соя, рапица и царевица, които поради това са генетично модифицирани, за да могат да абсорбират хербицид, без да умрат. Въпросните хербициди са по същество Roundup, произведени от американската компания Monsanto, която произвежда растения, толерантни към Roundup (Roundup-Ready растения), и Liberty, произведени от германската компания Bayer, която произвежда растенията, толерантни към Liberty (Liberty plants). ).

Други трансгенни растения следователно представляват по-малко от 1% от всички отглеждани в света. Това са предимно растения, устойчиви на вируси и растения с модифицирано биологично съдържание, като картофите Amflora от германската фирма BASF, разрешена за отглеждане в Европа от март 2010 г. и генетично модифицирани за увеличаване на съдържанието на амилопектин, съставен от нишесте.

Зовът на Поатие

Générations Futures е член на апелацията на Поатие, група организации, които се обединиха през 2012 г., за да отправят „Апел за спасяване на биологичното разнообразие“ и която по-специално се мобилизира да започне съдебни производства пред Френския държавен съвет, за да получи мораториум върху маркетинг и отглеждане на скрити ГМО.

Какви са рисковете за здравето и околната среда?

Заобикаляща среда

Модификацията на живия организъм задължително влияе върху цялостното екологично равновесие, поради което ГМО - и пестицидите, които те могат да съдържат - имат отражение върху околната среда, фауната и флората.

Растения - инсектициди: превръщайки се в инсектицид в околната среда

Ефекти на инсектицидните растения върху нецелевата фауна.

Показани са редица проучвания токсични ефекти на царевицатаBt произвеждайки рекомбинантния токсин Cry1Ab или самия токсин, върху това, което се нарича "нецелева фауна", тоест върху животни, различни от насекомите, насочени от този токсин (молец и сезамия). Такъв е случаят с земния червей (глист) [26], пеперудата монарх [27, 28], молецът Spodoptera littoralis (вредител от памучни плантации) [29], върху насекоми, които сами по себе си са естествени врагове на вредителите по културите, като осата Cotesia marginiventris [30] и бръмбарът Poecilus copreus [31] върху водни насекоми, присъстващи в потоци и в дренажни канавки в края на полетата [32], върху водната бълха Daphnia magna [33] и на калинката Adalia bipunctata [34, 35].

Избор на насекоми, устойчиви на инсектициди

Продължаващото производство на инсектициди чрез отглеждане на Bt растения създава нова среда за размножаване, която може насърчават развитието на резистентност при насекомите. Резистентните насекоми (към определен инсектицид) могат да се появят спонтанно и да присъстват естествено в дадена популация от насекоми, но те са много в малцинство и остават такива, докато не се създаде селективно предимство в тяхна полза. В конвенционалното селско стопанство, където пръскането на инсектицида е случайно и следователно ограничено във времето, то не засяга сериозно всички популации на засегнатото насекомо до точката на обръщане на пропорциите на чувствителни насекоми и устойчиви насекоми в тези популации. От друга страна, в случая на Bt култури, при които производството на инсектициди е постоянно, целевите насекоми са унищожени масово. Резултатът е обогатяване, в рамките на дадена популация, в устойчиви насекоми, които в крайна сметка след няколко поколения ще станат по-голямата част от всички популации на засегнатото насекомо (поне за даден географски регион).

Например, резистентност към инсектицида Bt Cry1Ac, произведен от трансгенен памук, се е появила в някои популации на пеперудата Helicoverpa zea в щатите Арканзас и Мисисипи [36]. Освен това две проучвания от 2007 г. показват появата на резистентност към трансгенната Bt царевица, произвеждаща инсектицида Cry1Ab в две Lepidoptera, които са вторични мишени на този токсин: сондаж за захарна тръстика в североизточна Луизиана [37] и африкански тревен сондаж в Южна Африка [38]

Въздействия върху околната среда на устойчиви на хербициди растения.

Прочетете също файла с ГМО и околната среда на сдружението Inf'ogm

Здраве

Последствията за здравето от ГМО върху здравето са многобройни. Ето няколко начина, които да Ви насочат:

Растителни инсектициди (Bt): превръщайки се в инсектицид в хранителната верига.

Толерантни към хербициди растения: превръщайки се в хербицид в хранителната верига.

Що се отнася до инсектицидните растения, въпросът за съдбата и ефектите на пестицида (тук, хербицида) в хранителната верига. Какво се случва с хербицида при животното, което яде растението, и при човека, който яде животното, което е яло растението, или което пие млякото му, или което яде яйцата си и т.н. ...? Известно е обаче, че хербицидите, свързани с ГМО, като Roundup, или техните метаболитни производни (т.е. молекули, получени от тяхната трансформация в клетките на организмите) се концентрират в хранителната верига, по-специално чрез свързване с ДНК (хромозомите) на бозайници след поглъщане и вече са описани редица странични ефекти, свързани с концентрацията на тези молекули в хранителната верига [2,3].

Ефекти върху здравето на хербицидите, натрупани в генетично модифицирани растения (Roundup)

Екипът на Професор Жил-Ерик Сералини от Университета в Кан, която се интересува специално от въздействието на пестицидите върху здравето демонстрира токсични ефекти на Roundup и глифозат, винаги в дози, много по-ниски от тези, използвани в селското стопанство, върху човешки плацентарни клетки и, още по-важно, върху човешки ембрионални клетки (които се оказват 2 до 4 пъти по-чувствителни от плацентарните клетки) [11, 12]. Той също така показа, че този хербицид блокира активността на ароматазата, ензим, необходим за синтеза на естрогенни полови хормони [11, 12], и че предизвиква некроза и апоптоза (клетъчна смърт) на тестикуларните клетки. Плъх in vitro, както добре като намаляване на тестостерона [13].

рискове

Прочетете също досието за ГМО и здраве от асоциацията Inf'ogm

Наредби и законодателство

Европейски регламенти

  1. Директива 2001/18/ЕО отнасящи се до умишлено освобождаване на ГМО в околната среда:
  • Разрешенията за ГМО се предоставят за 10 години и могат да се подновяват
  • Изисква се определено ниво на информация за широката публика: задължителен регистър на посевите (дори информацията често да не е много точна), премахване на поверителността на информацията, свързана с околната среда и здравето ...
  • Оценката на ГМО е обща за страните членки на ЕС
  • Контролът е задължителен след пускането на пазара на ГМО

2. Регламент 1829/2003 отнасящи се до пускане на ГМО на пазара за храна за хора и/или животни. Този текст дава правила за етикетиране на ГМО продукти, но изключва животински продукти (месо, мляко, яйца и др.).

Днес регламентът има тенденция все повече да надделява над директивата.

Френски регламенти

Главно Европа е тази, която регулира въпроса за ГМО, но държавите-членки все още имат възможност за законодателно законодателство, особено по въпроса за етикетирането на храните без ГМО, съвместно съществуване или дори обществена информация и участие във вземането на решения, свързани с ГМО.

През 2008 г. Франция прие текст, уреждащ ГМО. Това е Закон № 2008-595 от 25 юни 2008 г. за генетично модифицираните организми. Този закон е изяснен с няколко постановления за изпълнение, но някои все още са в процес на разглеждане.

Съществена еквивалентност: Бъдещи поколения, участващи в изследователски проект (PICRI)

На 12 и 13 ноември 2015 г. във факултета на Орсе се проведе заключителният симпозиум на нашия PICRI, изследователски проект на тема съществена еквивалентност. Тези два дни бяха обект на богати дебати.

За по-нататък

Ето няколко много полезни връзки, за да отидете по-нататък по въпроса за ГМО и скритите ГМО:

  • Inf’ogm: от 1999 г. Inf’OGM събира и обработва информация за състоянието на ГМО във Франция и по света.
  • CRIIGEN: Комитетът за независими изследвания и информация за генното инженерство (CRIIGEN) е международна група от експерти с трансдисциплинарен подход към ползите и рисковете от генното инженерство и към алтернативите. Той е независим от биотехнологичните компании и популяризира второ мнение.
  • OGM.gouv: междуведомствен сайт за информация относно ГМО. Там е публикуван списъкът с ГМО полеви опити.
  • La Confédération paysanne: Френски земеделски съюз. селянската конфедерация поставя под въпрос продуктивския селскостопански модел и подкрепя действия в противовес на ГМО.
  • Combat Monsanto: колектив от асоциации, Combat Monsanto има за цел да обедини информация за Monsanto и да подкрепи кампании на гражданското общество срещу Monsanto

[1] Séralini G.-E. Тези ГМО, които променят света. Flammarion, 2004

[2] Сералини Г.-Е. Генно инженерство, изказват се граждански изследователи. Кръв на Земята, 1997

[3] Сералини Г.-Е. Трансгенен, време за манипулация. Frison-Roche, 1998