Глутенът също може да причини забавяне в развитието
Днес броят на чувствителните към глутен хора в Унгария се е увеличил до стотици хиляди. Фонът е предимно генетичен. Отдавна се смята, че това засяга само децата, но днес знаем, че може да се развие в зряла възраст. Глутеновата чувствителност може да причини сериозни усложнения като анемия, непоносимост към лактоза, диабет, остеопороза и загуба на тегло в детска възраст. Ето защо е важно диагнозата да бъде поставена възможно най-скоро, пише csalad.hu.
Глутен, глиадин
Глутеновата чувствителност е животозастрашаващо заболяване на лигавицата на тънките черва. Четирите най-често консумирани зърнени храни, пшеница, ръж, ечемик и протеин, наречен глутен в овес, съдържат компонент, който е токсичен за целиакия, глиадин. Това не може да бъде обработено правилно от тялото на пациента, срещу което имунната система започва да се защитава, като произвежда антитела, което задейства автоимунен процес. За съжаление и до днес не е известно защо този имунен отговор съществува при първата среща с глутен. Чрез този процес чревните власинки в участъка на тънките черва се увреждат и по-късно напълно умират. Според проучване, проведено през 2002 г., всички 344 души в Унгария са чувствителни към глутен. А при децата честотата е дори по-висока.
Симптоми в детството
Обобщавайки опита на детския гастроентеролог Vé Noémi, много майки посещават тези, които се притесняват от ненормалното развитие на теглото на детето им. Според лекаря на Центъра за алергии в Буда, сравнявайки калкулаторите, достъпни в Интернет - всъщност - за информационни цели - те са в съмнение поради забележка от роднини, медицинска сестра или педиатър. Той подчерта, че родителите трябва да имат предвид, че всяко дете се развива с различна скорост и че индивидуалните и наследствени черти също могат да определят наддаването на тегло.
Растежът обикновено се характеризира с внезапен период на стагнация, последван от внезапен скок. При по-големите деца може да се забележи, че в този случай те се разтягат почти за една нощ или размерът на обувките и дрехите им се променя за кратко време. В същото време апетитите им се колебаят. По време на заболявания апетитът на децата обикновено намалява, знак за възстановяване, че те отново искат любимите си храни. Намаленият апетит, често без други симптоми, може да бъде първоначален признак на заболяването, но може също така да показва инфекция на пикочните пътища, анемия или отит на средното ухо, например.