Глутенът може да отключи лимфом при пациенти с целиакия
Целиакията е автоимунно разстройство, предизвикано от консумацията на глутен и нови изследвания показват, че някои хора с това състояние могат да развият рядка форма на рак, когато консумират глутен.

Източници на глутен: пшенично брашно, пшеница, ечемик, ръжени люспи. Снимка: Pdeitiker/Wikipedia (DP)
Болестта е наследствено автоимунно състояние. За хората с целиакия яденето на глутен - протеин, съдържащ се в зърнени храни като пшеница, ръж и ечемик - кара имунната им система да атакува клетките на тънките черва.
Ако не се лекува, целиакия може да доведе до усложнения като остеопороза, безплодие, някои мозъчни разстройства и дори допълнителни автоимунни състояния. В някои редки случаи недиагностицираната или нелекувана целиакия също може да причини рак.
Екип от изследователи от Университетския медицински център в Лайден (LUMC) в Холандия наскоро показа, че след консумацията на глутен при пациенти с целиакия имунните клетки на организма могат да доведат до рядка форма на лимфом.
За малък брой хора, живеещи с цьолиакия, диета без глутен не е достатъчна, за да спре тежките симптоми. Тези пациенти са класифицирани като рефрактерни целиакия (RCD), които обикновено засягат между 2 и 5% от пациентите с цьолиакия.
При тип RCD, наречен RCDII, белите кръвни клетки, които се намират в стената на тънките черва, се делят и умножават в прекомерно количество. При около половината от пациентите с RCDII тези клетки, наречени лимфоцити, преминават в изключително рядка форма на лимфом.
Тази рядка и много агресивна форма на рак се нарича свързана с ентеропатия Т-клетъчен лимфом.
Т-клетките - вид имунни клетки, които контролират реакцията на организма към глутена, наред с други - имат много силна възпалителна реакция към глутен. Когато откриват протеини, те произвеждат цитокини, които от своя страна стимулират други имунни клетки.
Това води до изключително възпалителна и болезнена реакция, характерна за цьолиакия, но в някои случаи води и до рак.
Изследователите знаят, че появата на тази рядка форма на лимфом зависи от цитокина IL-15, който кара злокачествените клетки да се размножават. В последните изследвания учените са показали, че три други цитокини - TNF, IL-2 и IL-21 - също могат да причинят злокачествена клетъчна пролиферация.
Тези открития служат за изясняване на това как имунната система на организма реагира на глутен и как това може да стимулира растежа на раковите клетки в RCDII.
Възможно е по време на диагностицирането на лимфома пациентът вече да е преживял десетилетия чревно възпаление. Трябва да се определи до каква степен тя би могла ефективно да блокира тези новооткрити растежни фактори с целеви лекарства по време на диагностицирането.