Глутамат, Brain Boost, CleverMindRu
Всичко за мозъка!




Глутаматът присъства и в хранителната промишленост. Добре известната хранителна добавка - мононатриев глутамат, получи името си по някаква причина, действайки чрез този невротрансмитер, кара мозъка да повярва, че храната е вкусна. Без тази добавка храната ще изглежда много по-малко приятна.
Как действа глутаматът?
Повърхностно обяснение - ускоряването на предаването на сигнали между нервните клетки, косвено, ви кара да мислите и да действате по-бързо.
Нервните клетки предават сигнали от една на друга, има милиони такива вериги в мозъка. Всяка верига е отговорна за нещо, например да види нещо и да реагира, първо се включват ретината и зрителния нерв, след това кората, след това тази верига продължава до окончателното движение на определена част от тялото. Глумататът деполяризира нервните клетки като магнит. Когато магнитът е облегнат на метал, тогава едната полица ще го отблъсне, другата ще привлече. Днешният ни медиатор ще промени полярността в клетките, така че всички сигнали да се ускорят.

Глутаматът ускорява предаването, като действа по два начина, йонотропен и метаботропен. Йонотропният работи по-бързо, метаботропният - по-дълго. Това е като 2 вида мозъчна стимулация: бързо, но не за дълго или по-бавно, а по-дълго.
Нека да копаем още по-дълбоко, както се случва!
Спомнете си, че невротрансмитерите се освобождават от един неврон и взаимодействат с техните рецептори на повърхността на втория неврон. Рецепторите са врати към втората нервна клетка.
- За да активира йонотропния път, глутаматът засяга:
- NMDA рецептори. Рецептори, които в нормално, спокойно състояние са „заключени“ от магнезиевия йон. Но веднага щом невротрансмитерът глутамат пробие в синаптичната цепнатина, тази ключалка пада и рецепторът се „отваря“. Деполяризацията се извършва, ние се връщаме към нашия пример с магнит. Калциевите и калиевите йони излизат от втория неврон през тази врата, а натрият влиза вътре. Това е ускоряване на предаването на импулси в мозъка чрез NMDA-рецепторите и води до синаптична пластичност, до промяна в силата на връзките между нервните клетки. Този процес е пряко свързан с добра интелигентност.