Глупостите с лененото масло - защо лененото масло е досадно в кучешката храна
„Лененото масло има вкус на стар индианец под набедреница“. Прочетох това изречение преди много години във форум за бегачи. Отдавна щях да го забравя, ако не бях опитал ленено масло за първи път малко след това. Без да имам точни познания за старите индианци и техния аромат в областта на престилката, все пак трябваше спонтанно да кажа: Да, така бихте могли да го изразите, ако сте много въображаема, странна птица. Тестерите за храна със сигурност биха го изразили по-фино: мръсен, гранясал, с ясна горчива нотка. Накратко: отвратително. Не разбрах как подобно нещо може да се счита за лакомство в регионалната кухня, здравословно, без значение как.
Ленено масло - гранясалият специалитет
Междувременно знам, разбира се, че лошото ленено масло не може да помогне на този аромат. Развалените храни рядко имат вкус. Защото това, което опитах тогава, беше развалено - дори да беше току-що отворено и етикетът с най-доброто преди не беше за какво да се притеснявам. Сега човек може да се запита защо развалената храна идва на пазара и там се продава оживено, но това е така. Лененото масло издържа три месеца след пресоването му и само ако се съхранява на хладно и тъмно място. В супермаркета зад ъгъла от мен маслото се съхранява лесно над фризера за една година на рафт, под който охлаждащата технология бръмчи и загрява. Това е може би най-топлото място в целия супермаркет.
Сега може да се каже, че няма значение, стига да харесвате аромата на старите индианци. Въпрос на вкус. Но го прави. Защото, ако маслото се развали, то не само губи своите здравословни свойства, но и придобива увреждащи здравето свойства. Не искам да навлизам в подробности за това, можете да го потърсите в Google, за да видите дали разваленото масло е здравословно. Имам предвид не.
Ленено масло в кучешката храна - защо изобщо?
И така. А сега защо изобщо пиша цялата работа. По някакъв начин в кръговете на собствениците на кучета се разчу, че човек трябва да добавя ленено масло към храната при всякакви обстоятелства, включително с риск за живота си. „Слънчогледовото масло също работи“, можете да прочетете във форумите за кучета, но не искам да навлизам повече в тази лудост. Следователно лененото масло се добавя, за да балансира съотношението на есенциални мастни киселини, които кучето трябва да консумира. Тъй като месото от фабричното земеделие е доста богато на омега 6 мастни киселини, се добавя ленено масло, което е богато на омега 3 мастни киселини. Може да се направи, не е задължително. Можете да изберете и други масла, като Конопено масло, масло от пореч или масло от сьомга. Всяко масло има своите специфични предимства. Но сега все повече производители на храни за кучета и доставчици на месо си мислят, че отварянето на бутилка масло и капването на няколко капки от него върху храната е луда работа. Можеш да разбереш, аз също се поизпотявам. Просто вдигнете бутилката. И отворете също! Страхотно.
Изключване на лененото масло
И затова производителите го смятат добре за нас: Те поставят ленено масло навсякъде. В печени бисквитки, в мокра храна, в суха храна, в сурово месо, в зеленчуковата смес. Лененото масло е повсеместно в кучешката храна. Това ме разстройва и го прави напълно. Защо? Следователно:
1. Често не знаем нищо за качеството на използваното ленено масло. Нежно студено пресован? Кога? Органично качество? Всеки, който върти очи и казва „Можете да прекалите“, трябва да бъде уведомен, че конвенционалното ленено масло често е замърсено с кадмий. За съжаление маслодайните семена много обичат тежките метали от почвата. Че няма здравословен ефект, ако НЕ е леко студено пресован. Качествените разлики в лененото масло са огромни. Но не искам кучето ми да получи индийската версия.
2. Лененото масло се съдържа и в силно загрятите храни. Консервите се нагряват до над 120 градуса по Целзий за един час. Това гарантира трайността на съдържанието на консервата, тъй като всички микроби са унищожени. Лененото масло НЕ трябва да се загрява. При нагряване ценната му структура се разрушава и с повишаване на температурата рискът от образуване на транс-мастни киселини се увеличава, мастни киселини, които са вредни за здравето и от които не се нуждаят хора или животни. Не разбирам какво може да ми каже консервираното ленено масло. Да, вярно е, има вещества, които противодействат на разрушаването на маслото, кокосово масло, витамин Е и млечнокисели продукти като Кварк. Но първо, те не винаги са в кутиите и второ, можете просто да напуснете целия вермилион. Трябва ли да станем толкова нетрудоспособни, че вече не сме в състояние да слагаме три капки масло върху кучешката храна?
2 Б. Особено абсурдно става с кучешки бисквити, които се пекат при 200 градуса по Целзий и повече. Лененото масло има точка на дим от 107 градуса по Целзий, което означава, че маслото просто го няма. Счупен. Готово. Безполезно. И в най-лошия случай вредно.
3. Наскоро купих сурово месо от дивеч. Чисто постно месо, защото не се продават карантии от дивеч. Но не беше напълно чисто, в него все още имаше ленено масло. Това предполага: Всичко, от което се нуждае кучето, вече е там. Опасно нещо. Никой не вярва в това? Записите във форума говорят на съвсем различен език. Но ако все пак трябва да добавя зеленчуци, карантии и кости, защо да не успея заради маслото?
4-ти. Искам сам да реша кое масло да използвам. Редувам се. Взимам си масла от Ölfreund, там има малки бутилки, така че винаги мога да си купя пресни сортове. Знам откъде е дошъл, кога е направен и колко дълго ще се запази. Що се отнася до добавеното ленено масло в готовия фураж, знам ли? Правилно. Нищо.
5. Лененото масло може да се намери и във фуражите на биологичните производители, което високо ценя. Органичното месо обаче вече има балансиран профил на мастните киселини. Така че основно не ви е необходимо масло. Но как би звучало това? Кучешка храна без ленено масло? Немислимо.
6-то. Куче с мускулно-скелетни проблеми ще се възползва от висококачествено омега 3 масло. Може да има смисъл да давате повече, отколкото бихте дали на здраво куче. Но вече изобщо не мога да оценя количеството, или трябва да изчисля трудолюбиво колко масло може да е вече във фуража.
7-ми. Особено глупаво: ленено масло в зеленчуков микс. Да, знам, че добрият бета-каротин не може да се усвои, ако в него няма мазнини. Имайте предвид: дебел! Не ленено масло. Може да е всякаква мазнина. Нарича се "мастноразтворими витамини", а не "ленено разтворими витамини". Кой дава на кучето си чисти зеленчуци? Без месо, без кварк, извара, яйце, нещо друго? Защо там трябва да има ленено масло?
8-ми. Обичам да знам съдържанието на мазнини в месото си. С вече споменатото дивечово месо напр. Мога само да посъветвам - съдържанието на мазнини се отнася до месо + ленено масло.
Моля, скъпи производители на храни, просто го оставете, маслото. Много не помага много. И спрете да ни се подигравате.
Между другото: лененото масло има вкусен вкус. Изобщо не е горчив, вкусът му е мек и фин. Срамно е, че все още ни продават гранясали неща и доколкото виждам, това небрежно боравене с нетрайността в хранителния сектор също е безпрецедентно. Разбира се, нямам предвид да кажа, че не можете да си купите ленено масло от супермаркета. Понякога мебелите от естествено дърво се нуждаят от освежаване.