Глухарче мед, който излиза от кухнята ми
Глухарче мед
Това е фалшив мед, защото няма нищо общо с пчелите. А за мен дори не дойде толкова плътно като истинския мед. На куп страници прочетох как се готви, колко време готви, имаше такива, които пишеха половин час, имаше и такива, които имаха 1 час. Със сигурност готвих 4 часа на слаб огън, в никакъв случай не кипех. Резултатът беше подобен на мед, но все пак малко течен. Несъзнаваното обаче е вкусно. По време на готвенето забелязах, че 12-годишният ми син пълзи и излиза от кухнята и той продължаваше да го дегустира и опитва. Днес най-малкият пиеше чая си с него, а закуската беше меден хляб с масло. Струва си да се приготви, наистина много вкусно. Това, което не е случайно, е, че цената е 1 килограм захар, половин лимон, който стана 3 малки бутилки мед. Не питайте за срока на годност, тъй като намерих 1 препратка към това, където беше написано, че той стои в хладилника дълго време. Няма да е дълго при нас. Досега сме направили 2 порции, но тъй като е перфектно за ядене, в торти, чай, мисля, че няма да бъде дълготраен и скоро можем да го направим отново.
Дръжката: Може да се намери на ливади, пасища, канавки, градини, почти навсякъде. Цъфти през април и май и се забелязва отдалеч поради поразителния си цвят.
Корените и листата на растението се събират и от двете се прави чай. Лечебните ефекти на чая са както следва:
апетитен, храносмилателен, жлъчен, диуретик, пречиствател на кръвта, препарат за почистване на черния дроб. Витамини В2 и С се намират в цветята и листата
И едно интересно нещо: събраните през есента корени също се използват за приготвяне на кафе.
