Глухарче - бори се с анемията, прочиства кръвта, лекува черния дроб, предотвратява рака
Статия, написана от Ана-Мария Постолаче
Глухарче (Taraxacum officinale) е едно от най-ценените и познати растения в традиционната и модерна фитотерапия. Въпреки появата си на плевели, които растат по целия път, глухарчето има впечатляваща лечебна стойност.
От корен до цвете, всички части на глухарчето са богати на хранителни вещества и биоактивни съединения. Въпреки че не се използва толкова често за хранителни цели, то съдържа повече желязо и калций от спанака.
Коренът и листата също са добри източници на витамини комплекс Б, витамини Е и К., минерали (калций, магнезий, калий, желязо и цинк), микроелементи, фибри, лецитин, фолиева киселина и хълм.
глухарчета прочиства кръвта и токсините в тялото. Използва се при лечение на анемия и възпаление, жълтеница, треска, стомашно-чревни проблеми, остеоартрит и екзема. Изследване върху мишки, публикувано през 2012 г., показа, че глухарчето повишава хемоглобина (ниво на червените кръвни клетки).
В същото време проучвания върху мишки показаха, че екстрактът от глухарче намалява нивата на холестерола и триглицеридите. Коренът от глухарче е добър източник на инулин, разтворими фибри, които подпомагат растежа здрава бактериална флора от чревния тракт. Това е свързано с подобрение храносмилане.
Глухарчето действа като агент пребиотик и стимул на инсулин. Цикорията и хлорогенната киселина са 2 биоактивни съединения в глухарчето, които при проучвания върху животни са показали, че са полезни за понижаване на кръвната захар чрез подобряване на секрецията на инсулин от панкреаса и абсорбирането на глюкозата в мускулната тъкан.
Поради факта, че стимулира производството на жлъчка и елиминирането на токсините, коренът от глухарче има тонизиращи ефекти върху черния дроб. Помага за лечение хепатит Б и лошо храносмилане. Благотворното му въздействие върху черния дроб се популяризира от 1938 г. (Мадаус) и е признато и от специалистите по традиционна медицина в Русия, Китай и Индия.
Китайските лекари го използват в комбинация с други растения за лечение на хепатит, повишават имунитета срещу инфекции на горните дихателни пътища, лечение бронхит и пневмония и мастит (чрез местни компреси).
Поради ефектите антиангиогенни, антинеопластичен, имуномодулиращи и възпалително, това растение може да помогне в борбата рак, особено при рак на матката и гърдата при жените.
Изследване на епруветка показа, че екстрактът от листа на глухарче намалява раковите клетки. Екстракт от корен от глухарче може забавят растежа на злокачествените клетки в тъканите на черния дроб, панкреаса и дебелото черво.
Продукти на основата на глухарче - чай, капсули и тинктура - имат диуретично, слабително и жлъчегонно действие. Те са показани при много заболявания:
- бъбречна микролитиаза
- бъбречна недостатъчност
- инфекции на пикочните пътища
- камъни в бъбреците
- олигурия
- чернодробно увреждане
- камъни в жлъчката
- оток
- излишната вода в тъканите
В същото време глухарчето намалява риска от урогенитални инфекции и помага за възстановяване на уро-гениталния тракт, вече засегнат в това отношение.
Зелените части (нежни листа и стъбла) могат да се консумират сурови, в салати, варени или добавяни към ястия (супи, яхнии, ориз и др.). Най-често коренът се изсушава и смачква и се консумира под формата на чай или кафе. Възстановява електролитния баланс и подпомага добрата хидратация на тялото.