Глог ЯДЕТЕ ПО-УМНО
Бели цветя, червени плодове през есента: глогът не само изглежда красиво, но и осигурява здравословно удоволствие. Пастор Кнайп вече знаеше, че глогът е особено полезен за сърцето и кръвообращението. Тук разкриваме интересни факти за глог и какво можете да направите от него.
Съдържание
- Какво трябва да знаете за глог
- произход
- сезон
- вкус
- Нашите любими рецепти за глог
- Глог - добре е да се знае
- Съвети за пазаруване и готвене за глог
- Закупуване
- съхранение
- Съвети за подготовка за глог
Какво трябва да знаете за глог
The Глог познава всяко дете, което някога е било в парк и е виждало красивите му снежнобяли цветни сенници. Въпреки очевидно недвусмисленото име, вариантът на червения цъфтеж - т. Нар. Глог - не е собствен вид; ботанически, той също е част от глог и следователно също е част от обширното семейство рози.
В зависимост от възрастта на растението, глогът може да достигне доста значителни размери. Но започва от малък като храст и е особено популярен като жив плет.
Мнозина са чували от баба си, че можете да правите чай от цветята и листата на глога. Малко хора знаят, че плодовете на глога могат да се консумират варени. Под светещата червена кожа има жълто-бяла, брашнена пулпа (оттук и старото второ име "бял лъч"). В него има 2-3 костилки, които разбира се премахвате - и след това можете да приготвите или да приготвите чудесно плодове от глог и да ги преработите на вкусотии.
произход
Глогът расте в цяла Централна Европа в широколистни гори, паркове, градини, както и по улици и пътеки.
сезон
Цветовете на глог могат да се берат от май до юни, а есента е време за прибиране на тъмночервените плодове.
вкус
Плодовете на глога са вкусни сладко-кисели и много ароматни.
Нашите любими рецепти за глог
Тук можете да намерите всички рецепти за глог.
Колко здрав е всъщност глогът?
Има само няколко растения, за които може да се каже толкова ясно: глогът е направо безобразно здрав! И това с пън, стъбло и плодове - всички части на растението, включително кората, се използват в естествената медицина в глог от ранното средновековие.
Многобройните полезни ефекти от глог включват неговия ефект върху нервни оплаквания, нарушения на съня, световъртеж, шум в ушите, спазми, подагра и треска. Преди всичко друго обаче лечителите хвалят глога като ефективно и добре поносимо средство за сърдечно-съдови заболявания. Съставките на глог компенсират повишеното кръвно налягане, могат да предпазят кръвоносните съдове от отлагания, да разширят коронарните артерии и да укрепят клетките на сърдечния мускул. Положителните ефекти върху сърцето и кръвоносната система обаче стават очевидни само ако редовно консумирате глог. Ако вече страдате от сърдечно-съдови проблеми, най-добре попитайте лекуващия лекар дали и как може да използва глог.
Между другото, има и хора, които се кълнат във факта, че чаят от цветя на глог ви помага да отслабнете. Това не е доказано, но изпробването не може да навреди.
Плодовете на глога притежават всички гореспоменати добри свойства, но отгоре, така да се каже, още по-добри неща: витамин С, провитамин А, разтворими фибри пектин и много защитни клетки клетки с антиейдж ефект правят тъмночервените плодове още по-здравословно удоволствие.
Глог - добре е да се знае
В натуропатията и народната медицина пюрето, приготвено от пресни плодове, е ефективно домашно средство за лечение на нервни оплаквания и горещи вълни по време на менопаузата; трябва да помогне и срещу диария. Можете да намерите рецепта за това в долната част на тази страница.
Съвети за пазаруване и готвене за глог
Закупуване
Можете просто да берете пресни цветове глог или плодове от храсти или дървета сами през пролетта или есента.
Можете да получите изсушени части от растения глог като цветя, листа или кора в аптеките и магазините за здравословни храни. Има и приготвен чай от глог в торбичка, но може да се купи и евтино в аптеката.
съхранение
Използвайте цветя от глог, които сте набрали сами или оставете да изсъхнат на въздух. След това съхранявайте далеч от прах и влага. Също така е най-добре да преработите пресните плодове на глог възможно най-скоро. За глог и чай от глог, които купувате сушени, можете просто да следвате препоръките на опаковката.
Съвети за подготовка за глог
Въпреки че глогът се счита предимно за естествено лекарство, цветята и особено плодовете могат, разбира се, да се използват и за приготвяне на вкусни неща. Подобно на други плодове, плодовете от глог са напр. перфектна основа за плодови конфитюри, желета или компоти. Вкусното пюре от глог или смесено със сладко се приготвя особено бързо и се съчетава добре с хляб и кифлички или подправки на кварк и кисело мляко.
Ако искате да консумирате течност от глог, препоръчва се не само чаят: сироп или вино с глог също си струва да опитате.