Глобална промяна в диетата между глада и затлъстяването SpringerLink

Обобщение

В продължение на години подобрената продоволствена сигурност в бедните страни гарантира, че броят на гладните хора по света намалява. В началото на 60-те години повече от половината човечество все още живееше в гладни страни; до 1999 г. техният дял потъна до десет процента от световното население (777 милиона), въпреки че почти три милиарда души оттогава се присъединиха към населението. С продоволствената криза от 2008 г. и финансовата и икономическа криза се наблюдава екстремно увеличение на цените на зърно, хранителни масла и други храни. Дори днес основните храни все още са значително по-скъпи в много развиващи се страни, отколкото преди 2007 г. Понастоящем почти 1,1 милиарда души по света са засегнати от глад, най-високият брой от четиридесет години. Понастоящем няма признаци за обрат в това развитие и Целта на ООН за развитие на хилядолетието за намаляване наполовина на глада до 427 милиона души през 2015 г. трудно може да бъде постигната.

диетата

Визуализация

Не може да се покаже визуализация. Изтеглете PDF за визуализация.