Глифозатът и зърнените храни имат горчив вкус - Обсерватория за храни

зърнените

Откривайки следи от глифозат в зърнените закуски, Générations Futures току-що постигна голям медиен трик.

Екологичната асоциация Générations Futures, с помощта на Международна агенция за изследване на рака (IARC), са анализирани около тридесет проби зърнени закуски (Kellog's, Weetabix, Granola, Leader Price и др.), сухари, тестени изделия, бобови растения (леща, червен боб) и др., анализирани. Общо повече от половината продукти съдържат следи от хербицид, класифициран като a вероятен канцероген, от лабораторията на IARC (свързана със СЗО.

Седем от осем проби

Седем от осемте проби от зърнени закуски съдържат глифозат. Дозите варират от 0,023 до 0,15 милиграма на килограм. Най-високите дози на хербицида са в леща, достигаща до 2,1 милиграма на килограм. Юристите ще кажат, че този процент остава доста под лимита, разрешен от регламентите. Максимално разрешената концентрация на глифозат в зърнени или бобови култури е определена на 10 mg на килограм.

Но за широката публика това е нов източник на безпокойство. Как можем спокойно да сервираме на децата си всяка сутрин тяхната купа със зърнени храни, когато тя съдържа различни потенциално канцерогенни вещества ?