Глазирани зеленчуци от моркови и пащърнак за Коледа Яжте по-умно рецепта
Хранителни стойности
| Витамин А | 1,7 mg | (213%) | |
| Витамин D | 0,1 µg | (1%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 1,6 mg | (13%) | |
| Витамин К | 20,5 µg | (34%) | |
| Витамин B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Витамин B₂ | 0,2 mg | (18%) | |
| ниацин | 2 mg | (17%) | |
| Витамин B₆ | 0,3 mg | (21%) | |
| Фолиева киселина | 77 µg | (26%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 0,8 mg | (13%) | |
| Биотин | 5 µg | (11%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 0 µg | (0%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 22 mg | (23%) | |
| калий | 903 mg | (23%) | Повече ▼ |
| Калций | 72 mg | (7%) | Повече ▼ |
| магнезий | 39 mg | (13%) | Повече ▼ |
| желязо | 1,3 mg | (9%) | Повече ▼ |
| йод | 7 µg | (4%) | Повече ▼ |
| цинк | 1,2 mg | (15%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 6,2 g | ||
| пикочна киселина | 48 mg | ||
| холестерол | 25 mg | Повече ▼ | |
| Общо захар | 21 г. |
съставки
Стъпки за подготовка
1. Обелете морковите и пащърнака и нарежете на пръчици. Загрейте маслото в широк тиган с капак и задушете зеленчуковите пръчици заедно с лука.
2. Добавете синапеното семе и ги залейте с бульона, гответе на средна температура със затворен капак за 8-10 минути. След това свалете капака.
3. Смесете горчицата с мед, залейте и загрейте всичко отново. Подправете на вкус със сол и черен пипер и сервирайте в малки купички.