Главен готвач на извара
съставки
| 225 гр | Бекон, бекон на кубчета, смесен или на кубчета бекон |
| 6-то | Яйце |
| 400 гр | нискомаслен кварк |
| 8 с.л. | Брашно |
| 10 с.л. | Планинско сирене, настъргано или друго твърдо сирене- |
| 3 ч.ч. | Риган, сушен (също пресни билки) |
| сол и черен пипер | |
| 1 щипка (и) | Индийско орехче, настърган |
| Масло, за печене |
подготовка
Запържете кубчетата бекон в тиган, докато станат хрупкави.
Смесете яйца, кварк, брашно, сирене, майорана, сол, черен пипер и индийско орехче в купа. Добавете кубчета бекон и разбъркайте.
Загрейте 1 супена лъжица олио в покрит тиган. Сложете малко купчина в тавата със супена лъжица, загладете малко и печете около 5 минути. Обърнете се веднъж. Те трябва да изглеждат добре, златисто кафяви.
Обезмаслете накрая изпечените буфери върху кухненска хартия и след това ги дръжте топли на плоча във фурната (приблизително 100-150 ° C), докато се изпече цялото тесто.
Можете също така да ядете салата от сезона или на вкус.