Глава I Правила, свързани с; упражняване на професията (членове L4371-1 до L4371-9) - Легистранция
Член L4371-1
Всеки, който обикновено предоставя хранителни съвети и по лекарско предписание участва в обучението и хранителната рехабилитация на пациенти с метаболизъм или хранителни разстройства, се счита за упражняващ професията диетолог. Създаване на персонализирана диетична оценка и подходящо диетично образование.
Диетолозите допринасят за определянето, оценката и контрола на качеството на храната, която се сервира в общността, както и за дейностите по превенция на общественото здраве в областта на храненето.
Член L4371-2
Само лица, притежаващи държавна диплома, посочена в член L. 4371-3, или притежатели на разрешението, предвидено в член L. 4371-4 или споменато в член L. 4371, могат да упражняват професията диетолог. -7.
Засегнатото лице носи професионалното звание диетолог, придружено или не от квалификация.
Член L4371-3
Дипломата, спомената в статия L. 4371-2, е френската държавна диплома по диетология.
Условията за обучение, условията за достъп, методите за оценяване, както и условията за издаване на държавна диплома се определят с регламент.
Член L4371-3-1
Диетологът може да използва свидетелството си за обучение на езика на държавата, която му го е издала. От него се изисква да посочи мястото и заведението, където е получено.
В случай че сертификатът за обучение на държавата на произход, член или страна вероятно ще бъде объркан със заглавие, изискващо допълнително обучение във Франция, компетентният орган може да реши диетологът да докладва заглавието за образование на държавата на произход, член или партия, в подходяща форма, посочена от нея.
Член L4371-4
След консултация с комитет, съставен по-специално от професионалисти, компетентният орган може да разреши индивидуално да упражнява професията на диетолози на граждани на държава-членка на Европейския съюз или на друга държава-страна по споразумението за „Европейско икономическо пространство, които са завършили успешно цикъл след средно образование и които, без да притежават дипломата, посочена в член L. 4371-2, притежават:
1 ° Сертификат за обучение, издаден от държава, член или страна и изискван от компетентния орган на държава, член или страна, който регулира достъпа до тази професия или нейното упражняване и позволява законно упражняване на тези функции в тази държава;
2 ° Или, когато заинтересованите страни са работили в държава, член или страна, която не регламентира достъпа до тази професия или упражняването й, свидетелство за обучение, издадено от държава, член или страна, удостоверяващо подготовката за упражняване на професията, придружена от удостоверение, обосноваващо в тази държава, че упражнява на пълен работен ден в продължение на две години през последните десет години или на непълно работно време за съответния период през същия период. Това условие не е приложимо, когато обучението, водещо до тази професия е регламентирано;
3 ° Или сертификат за обучение, издаден от трета държава и признат в държава, член или страна, различна от Франция, позволяващ юридическата практика на професията там.
В тези случаи, когато проверката на професионалната квалификация, удостоверена с всички свидетелства за обучение и съответния професионален опит, разкрива съществени разлики по отношение на квалификациите, необходими за достъп до и упражняване на професията във Франция, компетентният орган изисква съответното лице да премине мярка за компенсация, която по избор на кандидата се състои от тест за правоспособност или период на адаптация.
Издаването на разрешение за упражняване позволява на бенефициера да упражнява професията при същите условия като лицата, притежаващи дипломата, посочена в член L. 4371-2.