Глава 2 - Кога FODMAPs създават проблеми PDF Free Download
Съдържание Глава 1 - FODMAP. 13 Какво представлява диетата FODMAP. 14 Какво представляват FODMAP. 14 Всички въглехидрати са FODMAP. 17 Как FODMAPs причиняват симптоми. 18 Какво е новото в идеята за FODMAP. 18 Кои вещества са скрити зад FODMAP. 20 олигозахариди. 21 дизахариди. 22 монозахариди. 23 полиола. 23 Общи FODMAP. 24 лактоза. 25 Къде се съдържа лактоза. 27 фруктоза. 28 Как се поглъща фруктоза. 29 Какво се случва с фруктозата в дебелото черво. 30 Защо фруктозата е толкова привлекателна за производството на храни. 30 Каква роля играе съотношението глюкоза/фруктоза? 32 Вредно ли е повишеното съдържание на фруктоза в храната? 34 Защо съдържанието на фруктоза се увеличава в нашата диета. 35 До каква степен се увеличава консумацията на фруктоза? 36 фруктана. 37 Какво се случва с фруктаните в червата. 38 Галактани и галакто-олигозахариди. 38 Естествени и синтетични полиоли. 40 Глава 2 - Кога FODMAPs създават проблеми. 43 Какви оплаквания правят FODMAP. 44 Причиняват FODMAP във всички симптоми. 44 Защо FODMAPs предизвикват симптоми при някои. 45
Диетата FODMAP е съвместима с други диети. 111 FODMAP и вегетарианска или веганска диета. 111 Глава 6 - Рецепти. 113 закуска. 775 мюсли с боровинки, киви и мандарини. 116 напитка от ананас и мента. 118 боровинка гранола. 119 Ягодова киноа Закуска. 120 омлет за закуска. 122 Лимонова извара - намазване. 123 американски палачинки с боровинки. 124 Обилна закуска от тофу. Смути 125 киви. 126 Оранжево смути на Попай. 126 Паширани яйца. 127 предястия. 128 Колраби и салата от моркови със свежа мента. 129 Маруля с разлика. 130 Пържен патладжан. 131 швейцарска манголд с люта фета. 132 Пармска шунка върху салата от копър и копър. 133 H um m ние. 134 ромска маруля с риба тон. 136 Доматена супа с пармезан. 137 Агнешка салата с пилешки гърди. 138 Тиквена супа с лимонена трева и кокосово мляко. 140 Тартар от сьомга с пролетен лук. 141 основни ястия. 142 Сьомга с цветен ориз. 143 Картофи - тиквичка и п-плъх п. 144 Горещи пилешки шишчета с ананас. 146 Спагети Карбонара. 147 Рататуй. 148 Паприка от Ориента. 149
Швейцарски овчарски пай. 150 полента с домати и зеле и зеленчуци. 151 Пържоли от риба тон с оризови фиде и швейцарска манголд. 152 Спагети с домати и моцарела. 153 Полак с клинове от полента. 154 десерта. 156 студена купа с киви. 157 Кокосова панакота с киви i. 158 баварски крем с горещи малини. 160 ананасови и ягодови крупи с ванилов сос. 161 Мус от тъмен шоколад. 162 Десерт от просо-банан-киви. 164 Полента торта с пресни ягоди. 165 малинов крем безе. 166 Десерт от киви и портокалов кварк. 167 Крем от лешник Mocha. 168 рецепти за хляб. 170 Нисък хляб FODMAP. 172 елда хляб. 173 овесен хляб. 174 Елда царевичен хляб. 176 рецепти за производителя на хляб. 177 оризов хляб от тапиока. 178 ориз и соев хляб. 178 Хляб от просо от елда. 179 Бял хляб без пшеница. 179 царевичен хляб. 180 хляб от ким и просо. 181 Приложение. 183 Допълнителна информация. 184 Обяснени важни технически термини. 186 Индекс. 189 рецепти (по азбучен ред). 193