Гласът на сърцето 2013

Страници

Сряда, 25 декември 2013 г.

Весела Коледа!

Четвъртък, 14 ноември 2013 г.

Нека се смеем и да се учим с Марк Гунгор

За това как мислят мъжете и как мислят жените, за прошката и любовта, шоу, поръсено с хумор, усмивки, емоции и красота.

Вторник, 1 октомври 2013 г.

Истината за проекта Росия Монтана

Понеделник, 26 август 2013 г.

Астрономически явления

Вторник, 6 август 2013 г.

Последни открития в Sinca Veche

Онези, които отиват там обаче, са маркирани по един или друг начин. Независимо дали ходят като прости християнски поклонници или като посветени, те все още се чувстват докоснати от магията на мястото. Затова препоръчвам това пътуване на всички.
Но молба: използвайте времето, прекарано там, за молитва или медитация, а не за снимане! Изключително досадно е за тези, които са тихи, да чуват нон-стоп бипкане или светкавица, това е място на тишината, свещено място. За да правите снимки и да говорите високо на такова място, все едно да отидете в манастир в килия, за да гледате екшън филм с максимален звук! Това е отклонено и глупаво. По-добре си останете вкъщи.

Сряда, 17 юли 2013 г.

Препоръка за филм - Красива зелена планета

Понеделник, 1 юли 2013 г.

Прана, храната на боговете - изследване на „гледане на слънцето“, ние можем „да се храним“ със слънцето, буквално!

Понеделник, 17 юни 2013 г.

Аюрведа

1. Редовността е ключовата дума, те трябва да се стремят да водят начин на живот колкото се може по-редовен, дисциплиниран и да следват, доколкото е възможно, определена рутина.
2. Дълбока почивка, спокойствие и релаксация, на всички нива на съществуване;
3. Усилване на телесната топлина, дори чрез прости средства, като пиене на горещи течности;
4. (Самостоятелна) защита, чрез елиминиране, доколкото е възможно, на отрицателните сензорни стимули и фактори на стреса;
5. Правилна диета, не много тежка, но питателна и на редовни интервали;
6. Периодично практикуване на аюрведичен масаж с масло, за борба със сухотата, което е много полезно, в техния случай преобладава усещането за допир.

Типология на Пита

Хората, принадлежащи към типологията на Pitta, обикновено имат средни форми, хармонично, еластично и пропорционално тяло, което се откроява без усилие. Те придават вид на еластична сила. Тяхната топла кожа може да бъде много нежна и чувствителна, с фина коса. Тъй като телесната им температура обикновено е по-висока, те могат лесно да дисбалансират своята Питта доша чрез продължително излагане на слънце (често дори не могат да издържат, инстинктивно). Очите им са много чувствителни и имат зеленикави оттенъци. Аз съм много зает тип, обикновено правя много неща в живота. Аз съм интелектуален тип, с точна и ясна реч. Те са бързи, амбициозни, смели, пълни с живот и страст; той често съдеше другите, като беше много взискателен. Демонстрирайте естествен контрол в това, което правят. Сънят им е умерен и те предпочитат по-хладния климат. Те имат увереност в собствените си сили и духът им на практика пронизва всичко, което правят. Тези хора обикновено се придържат към собствените си мнения и принципи, което понякога може да доведе до фанатизъм. Интензивността ги характеризира най-добре в това, което правят.

За да се хармонизира тази типология, е необходимо да се интегрират следните нагласи:

Типологията KAPHA е най-здравата и добре изградена. Жените от този тип могат да се считат за символ на изпълнена женственост и майчинство. Кожата е блестяща, чиста, обикновено с бледи, „млечни“ оттенъци, студена на допир. Косата е гъста и дебела, със здрав външен вид, обикновено вълнообразна. Очите са сини или кафяви, големи, леко влажни, с бели очи, обикновено много бели и излъчващи привлекателен магнетизъм. Те са надарени с много спокойствие и търпение. Те са всеотдайни, любвеобилни, защитни и толерантни. Психически те са спокойни, стабилни и твърди. Понякога те могат да бъдат притежателни и алчни, но са грижовни и трудно излизат от спокойното си състояние. Хората, с които KAPHA DOSHA преобладава, са най-доволни от всички конституции, но в същото време изглеждат по-малко страстни поради склонността си към интроверт и оттегляне. Сънят им обикновено е дълъг. Способността им да разбират е по-бавна, но след като разберат, те не забравят. Човек може да забележи определена величествена тежест в начина, по който вървят, и някакво спокойствие в усмивката им. Стабилността е тяхната характеристика.

За хармонизиране на тази типология е необходимо да се интегрират следните нагласи:

Зърнени храни:
Предпочитани: ечемик (супер перфектен за Pitta), бял ориз, овес, пшеница, пшеница, амарант, кус-кус, паста, тапиока.
Избягвайте: кафяв ориз, елда, царевица, просо, ръж, овесени ядки. Те не се препоръчват, защото увеличават топлината вътре. Обикновеният хляб, с мая, изобщо не е посочен. Хлябът без мая е много по-добър. Индийската кухня има много видове хляб от този вид. Мюсли също не се препоръчва.

зеленчуци: Индивидите от Pitta могат да ядат зеленчуци през целия ден. Единствената им грижа трябва да бъде да избягват тези с кисел или пикантен вкус и да предпочитат тези със сладък или горчив вкус.
За предпочитане: цвекло (варено), броколи, зеле, моркови (ако се готви може да се яде по всяко време; ако суровите трябва да се ядат само от време на време), карфиол, целина, краставици, зелен фасул, праз (само варен), салата зелено, гъби, черни маслини, лук (само варен), магданоз, пащърнак, чушки, тиква, репички (само варени), тиквички.
Избягвайте: сурово цвекло, ряпа Daikon, патладжан, суров праз, зелени маслини, суров лук, сурови репички, спанак, домати (във всички форми - напълно не се препоръчват).

плодове: яжте сладки плодове и избягвайте кисели плодове. Ако някой от забранените плодове от списъка по-долу е изключително сладък, може да се яде. И обратно: ако някой от препоръчаните плодове от списъка по-долу е кисел, откажете го.
За предпочитане: сладки ябълки, сладки кайсии, авокадо, боровинки (само ако са сладки), сладки череши, кокос, смокини, фурми, червено грозде (отлично за Пита), лайм (понякога), печено манго ("кралят" на плодовете за Pitta), пъпеши и пъпеши (много освежаващи за Pitta, особено зелените), портокали (само ако са сладки), папая (от време на време), круши, ананас (само добре узрели и сладки без консерви), сладки сливи, перже, нар, стафиди.
Избягвайте: кисели ябълки, кисели кайсии, банани (за предпочитане само добре узрели, но не и минали - разрешени от време на време, не ежедневно и само за здрави и балансирани индивиди), кисели боровинки, вишни, касис, грейпфрут, зелено грозде, киви (разрешено рядко и само ако е много добре узряло), лимон, неузряло манго, кисели портокали, праскови, нектарини, кисел ананас, кисели сливи, ягоди, череши.

Бобови растения: Въпреки че индивидите от Pitta усвояват добре бобовите растения, те не трябва да ги консумират прекомерно, защото те могат да влошат Pitta с тяхната киселинност.
За предпочитане: Adzuki фасул, Mung фасул (Moong Dal), червена леща (Masoor Dal), бял фасул, черен боб, бял фасул с черни очи (Lohbia), нахут, червен фасул (бъбреци), кафява леща, сушен грах, соя, тофу, темпе, соево мляко.
Избягвайте: мисо, Тур Дал, Урад Дал.

Млечни продукти: сладките са добри (като сладко мляко или прясно домашно кисело мляко), ако не сте алергични към тях; киселите трябва да се избягват (като търговско кисело мляко).
За предпочитане: несолено масло, краве мляко, сирене (с меки, неузрели и несолени макаронени изделия), панир, топено масло, козе сирене и мляко, кисело мляко (прясно и разредено с вода).
Избягвайте: осолено масло, разбито мляко, заквасена сметана, отлежало сирене или твърда паста (като пармезан), кисело мляко (студено, обикновено или плодово).

Ядки и семена: повечето ядки и семена не се препоръчват за типологията на Pitta, защото увеличават вътрешната си топлина и съдържат твърде много масло.
За предпочитане: бадеми (само накиснати във вода вечер и обелени), чаролни ядки, ленени семена, халва (не се отнася до мазната халва, която познаваме, а до десерти, наречени Halwa, направени от плодове и поръсени с бадеми), пуканки (несолени и без масло), псилиум, слънчогледови семки, тиквени семки (понякога).
Избягвайте: бадеми, ядки, кашу, шам-фъстъци, макадамия, фъстъци, пекани, лешници, сусам, тахан, семена от чиа.

масла: Като цяло хората от Pitta имат право да консумират само малки количества петрол.
Предпочитани: слънчогледово олио (най-доброто), Ghee, зехтин (един от най-добрите), рапично масло, соево масло, ленено масло, орехово масло.
Избягвайте: шафраново масло, сусамово масло, царевично масло, масло от кайсиеви ядки, бадемово масло.

подсладители: Сладките успокояват Пита.
За предпочитане: ечемичен малц, оризов сироп, кленов сироп, сурова тръстикова захар (видове Turbinado и Sucanat, но също и Demerara, тъй като те са непреработени).
Избягвайте: мед (добър само непреработен и рядко се отрича), джаджа, бяла захар, меласа.

подправки: подправките увеличават типичната за Пита агресивност и нетърпение. Хората от Pitta трябва да устоят на изкушението да използват силни, пикантни подправки и да използват само онези подправки, споменати по-долу, които са освежаващи. Списъкът със забранени подправки е много по-дълъг от списъка с препоръчани подправки.
За предпочитане: зелен босилек, черен пипер (рядко), див кимион (умерени количества), кардамон (умерено), канела, кориандър, кимион (т.е. Jeera), листа от къри, копър (зелен и семена), копър, джинджифил ( само прясна), мента (колко често и от всякакъв вид), магданоз (умерено), шафран, куркума, ванилия (умерено), естрагон (от време на време).
Избягвайте: сол (използвайте само малко - не я премахвайте напълно от диетата), айвейн, анасон, анасон, асафетида (панта), сух босилек, дафинов лист, лют червен пипер, карамфил, сминдух, чесън, джинджифил на прах, индийско орехче, майорана, синапено семе (включително горчична паста в буркан), розмарин, риган, червен пипер, пипали, мак, градински чай, мащерка, мащерка

Kapha се нуждаят от по-малки количества зърно от другите два вида.
За предпочитане: елда и просо (най-добре), ечемик, царевица, кус-кус, ориз (само басмати и диви в умерени количества), ръж, киноа (понякога), амарант (понякога), тапиока, мюсли. Всичко това е затопляне и изсушаване - неща, от които се нуждае Kapha.
Избягвайте: овес, тестени изделия (разрешено рядко), кафяв и бял ориз, пшеница (тя е твърде тежка, студена и мазна за Kapha). Обикновеният хляб, с мая, изобщо не е посочен за тях. Ако все още не можете да се откажете от мая с хляб, най-добрият начин да ядете е препечен хляб. Хлябът от тип хляб, без мая, е много по-добър, но също така трябва да се яде умерено. Индийската кухня има много видове хляб от този вид.

всички зеленчуци са добри с малки изключения. Горчивите и пикантни зеленчуци се препоръчват, а сладките и сочни зеленчуци трябва да се избягват. Тези хора също могат да ядат сурови или задушени или сотирани зеленчуци.
За предпочитане: цвекло, броколи, зеле, моркови, карфиол, целина, бели картофи, ряпа Daikon, патладжан, зелен фасул, праз, маруля (понякога), гъби, лук, магданоз, чушки, репички, спанак, домати (само варени).
Избягвайте: сладки картофи (Ям), тиквички, краставици, домати (никога сурови), черни и зелени маслини, тиква, пащърнак (рядко).

Хората Kapha трябва да избягват както много сладки, така и много кисели плодове, както и всякакви плодове, които са много сочни. Стипчивите плодове са добри.
За предпочитане: череши, грозде, нектарини, праскови, ягоди (са добре в умерени количества), боровинки, лайм (добре в умерени количества), лимон (добре в умерени количества), череши. Ябълките са най-добрите, както крушите, кайсиите, касисът и нарът. Манго е добре, ако се консумира понякога (лято). Сините сливи са добри.
Избягвайте: ревен, кокос, банани, диня, фурми (пресни), смокини (пресни), папая, киви, пъпеши, авокадо, портокали, сливи и ананас.

Хората от Капха не трябва да ядат твърде често бобови растения. Организмът им не се нуждае от толкова протеини. Но дори и в този случай има бобови култури, които трябва да бъдат предпочитани и избягвани.
За предпочитане: бял боб, Adzuki боб, черен боб (сред най-добрите), бял боб с черни очи, нахут, червена леща (Masoor Dal) (силно препоръчително), кафява леща, боб/леща Mung (Moong Dal) (de фаворит), Тур Дал, сушен грах, соево мляко, Темпе, варено тофу.
Избягвайте: Боб, соя, мисо, соево брашно, соев сос, студено тофу, Urad Dal.

Хората Kapha не се нуждаят от мазните, мазни, тежки, лепкави и освежаващи характеристики на млечните продукти.
За предпочитане: козе мляко (което има "по-горещ" характер от кравето мляко и не причинява проблеми с дишането и гърдите), кисело мляко (само в малки количества и разредено с вода, не студено или плодове), само козе сирене (несолено и незряло), разбито мляко (добре понякога).
Избягвайте: сухо мляко, кисело мляко (студено, обикновено или плодово), сладолед, краве мляко, заквасена сметана, масло (солено или несолено), краве сирене (прясно или отлежало), сирене, извара, урда.

Ядки и семена: Хората Kapha не се нуждаят от студената, мазна и тежка енергия на тези храни и трябва да ги избягват.
За предпочитане: шаролови ядки, бадеми (добре много рядко, само накиснати предварително и без кожата), семена от чиа, пуканки (без сол и масло), тиквени семки (добре понякога), слънчогледови семки (добре понякога), семена спално бельо (добре от време на време).
Избягвайте: орехи, кашу, лешници, шам фъстък, кокос, пекани, макадамия, фъстъци, кедрови ядки, халва, сусам, тахан, псилиум (добре много рядко).

масла: Като цяло маслата НЕ са полезни за Kapha, но и тук някои са по-препоръчителни от други. Би било добре маслата да се използват в много малки количества, както в храната, така и за външна употреба.
За предпочитане: царевично масло (най-доброто), рапично масло, сусамово масло (само за външна употреба), слънчогледово масло, Ghee, бадемово масло.
Избягвайте: ленено масло (добре само от време на време), масло от авокадо, масло от кайсиеви ядки, кокосово масло, зехтин, шафраново масло, соево масло, орехово масло, иглика, сусамово масло ( да не се използва вътрешно).

подсладители: Сладките увеличават Kapha, поради което тези хора не трябва да използват никакви подсладители, различни от естествен мед.
Предпочитан: мед (натурален, непреработен, неотопляем/неотопляем).
Избягвайте: бяла захар, ечемичен малц, фруктоза, джаджа, оризов сироп, меласа, сурова тръстикова захар, кленов сироп.

---