Гладуването в продължение на 24 часа стимулира регенерацията на стволовите клетки, установява скорошно проучване
В продължение на десетилетия многобройни проучвания показват, че строгите нискокалорични диети могат да бъдат ключът към по-дълъг и здравословен живот. Но защо ? Ново проучване, изследващо ефектите от гладуването при мишки, изглежда дава отговори, показвайки, че само 24-часовото ограничаване на калориите има силата да активира iметаболитен превключвател, който има ефект на стимулиране на регенерацията на стволови клетки в червата.
Тези чревни стволови клетки не успяват да се регенерират толкова ефективно, колкото ние остаряваме и тъй като те са важни за подпомагането ни да поддържаме здрава тъкан и да се борим с болестите, този клетъчен превключвател е много ценна част и затова е важно да се знае как работи.
"Гладуването има много ефекти върху червата, включително стимулиране на регенерацията на клетките, както и потенциални употреби при всякакъв вид заболявания, които засягат червата, като инфекции или рак", обяснява Омер Йълмаз, биолог в червата. MIT. "Това проучване предостави доказателства, че гладуването предизвиква метаболитни промени в чревните стволови клетки, от използването на въглехидрати до изгарянето на мазнини." Според проучването тази промяна не означава само, че клетките използват мазнини за енергия вместо въглехидрати. Всъщност това също доведе до подобряване на цялостното функциониране на клетките.
Стълбовите клетки на червата, които изследователите описват като „конници на червата“, обикновено обновяват лигавицата на червата за около пет дни, но с активирана метаболитна промяна е възможно обновяването да бъде ускорено. В лабораторията екипът на Йълмаз използва чревни стволови клетки от мишки, които са гладували 24 часа, и ги култивира, за да развият структури, наречени органоиди. В клетъчната култура органоидът е триизмерна многоклетъчна структура, която имитира микроанатомията на орган in vitro. Ето защо ставаше въпрос за възпроизвеждане на модел на въпросния орган, като вид „мини-черва“.
След проучване на развитието на органоидите, изследователите установиха, че регенеративният капацитет на стволовите клетки от гладни мишки е два пъти по-голям от този на негладуващите мишки.