Глад за храна и какво означават BabyCenter
За какво жадуват бременните жени? Проучихме майките на BabyCenter и почти 40 процента казаха: „Дайте ми нещо сладко“. Малко по-малко (33 процента) солени закуски. Почитателите на мексиканската храна и друга пикантна кухня са на трето място (17 процента). Следващите (на 10 процента) са онези, които са жадували за цитрусови плодове, зелени ябълки и други ужасни тръпчиви или кисели храни.
Какво означава всичко това? Ето какво казват експертите:
Ястия за храна: Сандвичи с чийз уиз, всеки?
Около половината от жените в Съединените щати съобщават за поне едно желание за храна по време на бременност, казва Джудит Браун, автор на „Какво да ядем преди, по време и след бременност“. И тези желания не са всички за кисели краставички и сладолед. Те често управляват гамата.
Майките на BabyCenter признаха, че искат кисели краставички, увити в сирене, салса, лъжица направо от буркана, и да, дори мазнина от пържоли. И къде в спектъра на сладко, солено, пикантно и кисело се крие страстта на една жена към черните маслини върху чийзкейк Сара Лий?
Друга майка ни каза, че яде стабилна диета със сандвичи с чийз уиз, които сега (след като е родила бебето си) не може да понесе погледа. Патладжанът, особено на пица, беше друга мания на бъдещата майка.
Изглежда, че много от тези желания идват от нищото и те могат да се чувстват пресилени. Какво ги причинява? Хормони, нали?
Може би отчасти, казва Елизабет Сомър, автор на „Хранене за здравословна бременност“. Екстремните хормонални промени, през които преминават жените по време на бременност, могат да окажат огромно влияние върху вкуса и обонянието. (Това би помогнало да се обясни защо жените, преминаващи през менопаузата, също могат да изпитват силен глад и отвращение към храната.) Но най-важното, казва Сомър, е, че никой не знае със сигурност.
Едно нещо, което знаем е, че отвращенията и гладът за храна вървят ръка за ръка. В едно етиопско проучване жените, които изпитват неприязън към храната, са повече от два пъти по-склонни да жадуват за храна в сравнение с тези, които не са. И в проучвания в университета в Минесота, Джудит Браун установява, че бременните жени - като тези, които поискахме - предпочитат сладки вкусове пред солени.
Какво означават глад за храна?
Някои специалисти по хранене и доставчици на здравни грижи вярват, че някои желания са значими. Например, някои експерти смятат, че жаждата за големи количества лед и нехранителни вещества, като нишесте за пране и мръсотия или глина (състояние, наречено пика), е свързана с дефицит на желязо или цинк, въпреки че няма достатъчно изследвания в подкрепа на кауза и ефект връзка.
Акушерката и билкар от Сан Франциско Синтия Белю казва, че може би си струва да се обърне внимание на някои апетити към храна. Например практикуващите алтернативна медицина вярват, че недостигът на магнезий може да предизвика желание за шоколад. Храните, които съдържат магнезий, включват пълнозърнести храни, боб, ядки, семена и зелени зеленчуци като спанак.