Глад в торби - DER SPIEGEL 12018
9,30 ч. Сутринта. Време е за закуска. На чинията е орехче с капсула с масло и ментов чай. Диетата на Валтер Лонго на гладно беше изпратена до къщата ми в бяла кутия със светлозелено надпис "Prolon", струваща 199 долара. В него се нареждат малки картонени кутии от Ден 1 до Ден 5, съдържащи сашета супи, маслини, барове с ядки и торбички за чай. Общо впечатление: малко. Твърде малко. Което е същността на гладуването. Твърди се, че са продадени над 20 000 копия.
Статия като PDF
Първият ми бар за закуска, който прилича на свит парче черен хляб, има 280 килокалории. На вкус е малко лепкава, сладка. 280 килокалории или не: Оставам гладен. Днес ще ям общо 1100 килокалории.
14.30 ч. Не можех да издържам повече в редакцията. Колегите отидоха на вечеря в чата и пренесоха своите лате макиато през залата. Пред мен беше само чашата чай. Без мляко. И на мен ми беше студено. Затова се прибрах вкъщи, за да приготвя обяда си: супа от доматено пликче, което кипвам с 240 милилитра вода. Можете също така да вземете повече вода, се казва в инструкциите. Правя това, разбира се, защото „повече“ звучи добре. Четирите бисквити от кейл напомнят на изсушен кравешки тор, тъмнозелен с няколко леки пръски. Те вкусват почти нищо по приятен начин. След това още една мултивитаминна таблетка, защото гладуващият също се нуждае от витамини.
17.30 ч. В колата, на път за пазаруване, пия чай от коприва и ям орехов бар с него. За малко миг се чувствам сит и не толкова задвижен. Докато минавам през мола, забелязвам, че навсякъде има мирис на храна, на пържено месо. В миналото, в моя гладен живот, можех да си помисля, че мирише.
Хрумна ми, че си мислех, че не може да е толкова трудно да се подложим на диета. Чист предразсъдък, защото никога не ми се е налагало да минавам без храна. С настоящото се извинявам на всички, чиято самодисциплина и готовност да страдам не съм оценил адекватно.
22 O `часовник. Отложих вечерята си, доколкото е възможно, за да мога да преживея следващата сутрин по-добре. Минестронето трябва да се готви 15 минути - достатъчно време, за да се замисля защо трябва да ям зеленчукова супа, произведена в Италия, приготвена от лиофилизиран прах и парчета моркови, когато сама мога да приготвя прясна минестроне. Вероятно защото тогава бихте могли да изневерите твърде лесно с тълпите. бих?
Масата е почти пищно подредена: чиния супа, десет зелени, солени маслини и мини бар от тъмен шоколад и ядки. Трябва да има 90 килокалории. Твърди се.
6.50 сутринта. Гладът ви уморява. Трудно ставам и правя училищни сандвичи. Още по-трудно е да потиснете импулса да изпиете останалата част от манговото ласи или да изядете остатъка от геврек. Кафе? Не. Въпреки че Валтер Лонго позволява неподсладено еспресо, за зависими от кофеин. Но не искам да съм пристрастен към кофеина. Е, най-вече намирам неподсладено еспресо за ужасно.
Вместо това изсипвам няколко милилитра бистра течност от флакон в бутилка за пиене. Прочетох „Растителен глицерин“ под „Съставки“. Обяснявам термина: Глицеринът е носител в масла и мазнини, който се среща и в човешките метаболитни процеси. Но и в електронните цигари. „Захарен алкохол“ е немското име. Основният ефект ми се струва, че водата има малко сладък вкус. И тогава има горчив послевкус.
8.30 ч. Барове с ядки, чай. Глад. Към днешна дата има само 700 килокалории на ден.
11 часовник. Стомахът ми силно ръмжи, чувствам се слаб, боли ме главата. Не е липсата на течности, изпих почти литър чай и изпразних половината бутилка с вода. Съпругът ми казва: "Трябва да промените отношението си, трябва да си кажете, че правите нещо наистина страхотно за здравето си." Тогава той трябва да тръгне. И накратко споменава, че по-късно ще излезе да хапне суши. Той вече е направил три нулеви диети. В него има юнак.
14.15 ч. В обедното меню се казва: гъбена супа, маслини от района на Севиля, мултивитамини на таблетки и чай. О, скъпа, забравих витаминното хапче снощи. Нищо чудно, че съм толкова гладен. Сега две наведнъж? По-добре не. Когато разопаковам маслините, се ядосвам: само шест. В снощната раница останаха десет! Изпращам съобщения на приятелката си със снимката на зеленикавата гъбена супа. „Вкусно“, пише тя в отговор. Зад него зелено усмихнато лице.
16:50 ч. Време е за следобедната закуска. Маслини и чай. В пакета има осем маслини. Осем! Прекрасно!
18.50 ч. Има зеленикава, гъста супа от киноа и отново шоколадовото блокче. „Мамо, мога ли да го взема?“, Пита дъщеря ми. „Не!“ Казвам аз. „Но той е толкова малък“, твърди тя. Да, точно така, много малък. Взимам бара със себе си, когато карам като награда след час. Всъщност не трябва да спортувате през петте дни. Не бива да карате кола, както е посочено във вложката на пакета, и вероятно особено не кон. Както и да е, изведнъж се чувствам годен и силен и изобщо не съм гладен.
21.30ч. Карането беше страхотно, чувствах се страхотно. Двете допълнителни маслини ли бяха? Сега мога да се справя без шоколадовото блокче, мисля, и все пак да разкъса опаковката. Не е нужно да правите без повече.
8.30 ч. От третия ден нататък различни приятели с опит на гладно ми казаха, че вече не сте гладни. Стомахът ми още не е чувал за това, защото отново ръмжи силно. Закуска! Ореховата пръчка със своите 280 килокалории е почти тежка в стомаха.
13:15 ч. Просто трябва да направя нещо в центъра. Никога преди не съм забелязвал, че има толкова много магазини, в които се продават храни. И колко успешна е културата за движение на обяд. Първо минавам покрай три млади жени, които ядат китайски юфка с клечки, направени от картонени кутии, след това към мен идват трима млади мъже, които натъпкват пържени картофи в устата си. Не изглежда здравословно и приятно. Нищо чудно, че 59 процента от германските мъже и 37 процента от жените са с наднормено тегло. За мъничък момент се чувствам превъзходен.
4 часа следобед. Трябваше да отида на конференция в редакцията, затова преместих обяда си - доматена супа и четири бисквити - на следобеда. Това се вписва много добре, защото днес не е планирана закуска. Само чай. Уморен съм, въпреки че всяка вечер спя много повече от обикновено. „Тайно кафе помага“, изпрати съобщение приятелят ми. „Не, няма самозаблуда“, пиша в отговор, „и може би някак ще се издигна?“ Тя отговаря: "Предпочитам да се откажа от величието, отколкото от кафето си."
22 O `часовник. По принцип не бива да ядете толкова късно, но не успях да приготвя супата си от саше от минестроне, защото децата ми искаха да приготвят вечерята си с мен. Пиле в сметанов сос с ориз. "Хм, вкусно", казват те и вече лъжица сос от тигана. И тогава се случва: виждам плисък сос на пръста си и инстинктивно го облизвам. Веднага се чувствам виновен.
Днес няма десерт, липсва шоколадовото блокче. Денят е 700 килокалории.
8.30 ч. Децата са на училище, в кутиите си имат краставици, ябълки, червен пипер и кифлички, които сложих във фурната тази сутрин. Нямах нищо против аромата на прясно изпечена храна, изпих си чая от коприва, който има приятен сладък вкус.
Закуска. Днес гайката не ме пълни, за съжаление. Поне свикнах със странния вкус на L-напитката, разредена с вода. Така че почти така или иначе.
Обажда се колега и казва, че често се подлага на нулева диета и по този начин сваля три килограма за седмица. Разрешени са само малко бульон и разредени сокове. Никога не е чувствала глад. Трикът тук: празен стомах и редуване между пиене на сол на Глаубер всеки ден или правене на клизма, така че червата също да са празни. Хм. Кое е по-добре: глад или клизми? Везните показват: Отслабнах с около един килограм.
13.30 ч. Зеленчукова супа и маслини, мултивитаминна таблетка. Чай. Моят приятел изпраща текстово съобщение: „Какво ще кажете за величието днес?“
4 часа следобед. Поща до Валтер Лонго: „Аз съм на вашата фалшива диета на гладно, днес е четвърти ден. Храната е с добър вкус, но: Винаги съм гладна. Хората, които са били на нулева диета, ми казаха за своя пик от третия ден и спряха да се чувстват гладни. Е, все още чакам това. Както и да е, това е интересно изживяване. "
17 часа. Време за чай! С маслини! Карам колата, чайът от хибискус се плиска в термо чашата до мен и какво забравих у дома? Маслините. Ааааа!
19.45 ч. Вечеря. Вече познавам „Супата от киноа микс“, но чак сега се питам: Защо има киноа, когато Валтер Лонго съветва киноа? Гъбената супа имаше най-добър вкус, за съжаление беше сервирана само веднъж. След това малкото шоколадово блокче. Свиря с групата си до 23 часа. чувствам се добре.
7.30 ч. По дяволите, защо все още съм гладен? Пет хапки и ореховният бар вече го няма, без задоволителното чувство за ситост, което все още с удоволствие си спомням.
9 часовник. Един приятел ми изпрати имейл: "Постя веднъж годишно от дълго време и съм развълнуван от това. Разбира се, първата причина е да отслабна, но резултатът е, че възпалението, което често измъчва ставите ми, намалява. Радостта Прилагането на толкова много дисциплина и не яденето в продължение на десет дни задейства усещането за щастие, ясни мисли и само красиви неща. " А има и отговор от Валтер Лонго: „Интересно“, пише той. Очевидно съм донякъде устойчив на метаболитните промени. И 1,2 килограма загуба на тегло също е под средното ниво.
Някои хора биха променили метаболизма си толкова бързо, колкото повечето след няколко цикъла на гладно. О, скъпа, няколко цикъла на гладно?
11.30 ч. Нещо не е наред. Да, вече не съм гладен! Накрая. След като се дразнеше почти непрекъснато в продължение на четири дни, стомахът ми се чувства странно, сякаш парализиран. Или сякаш средата на тялото ми беше в дълбок сън. Може би е така.
13 часа. Доматена супа с четири бисквити. Ям добре, защото това е в диетичния план.
19 часа. Готвих кюфтета със сос и юфка за децата, аз самият лъжица последната си чиния супа и пия чай. Това е вторият път, когато ям, без да е необходимо В биологичния супермаркет бързо купувам две сашета супи и барове с ядки - реших да постим един ден по-дълго, отколкото диетата Лонго позволява. Защо? Защото сега най-накрая имам шанса да преживея какво е усещането, когато храната вече не е важна. Когато стомахът е отпуснат, без това мъчително мрънкане. Да, трябва да кажа: справям се много добре.
Сутрин ядки, супа в Ikea за обяд, маслини следобед и зеленчукова супа вечер. Сега правя нещо като фиктивна диета на гладно. Супата от саше на Лонго определено беше по-добра, не толкова солена и течна, но кремообразна и приятно овкусена. Чувствам се много добре.
Бих могъл да продължа на гладно без проблеми - имам апетит, когато видя шоколадовата торта, която изпекох с децата, но не съм гладен. Чувствам се отпуснат, здрав и в добро настроение. Глезенът, който боли от седмици, изведнъж няма симптоми. Отслабнах с две килограма. След като ми беше толкова трудно да остана без храна, сега ми е трудно да започна отново. През първия ден зеленчуци, тестени изделия, малко месо или риба и моля без лакомия - това е препоръката на инструкциите за диета Започвам по обяд с червено зеле, вечер варени зеленчуци с малко ориз. Абсолютно не се чувствам лакомия.
Мисля, че след шест месеца отново ще постим. Но ще бъда на нулева диета. Сега наистина искам да знам как се справям.