Глад и хранителни отпадъци
Разработка 2013 13 страници
Проба за четене
Съдържание
III. Хранителни отпадъци и рециклиране на „боклука“
1. Хранителни отпадъци
2. "Вкус на отпадъците", подходи за борба с глада?!
Въведение
Първо се разглежда дефиницията и обяснението на глада. Показано е, че гладът винаги възниква чрез взаимозависимост на ендогенни и екзогенни фактори. Освен това се представя и обяснява моделът на причините за недохранване, тъй като отделните фактори стават ясни от това. След това обявяване на глад се анализират хранителни отпадъци и рециклиране на отпадъци. На първо място, размерът на хранителните отпадъци ще бъде илюстриран с помощта на няколко избрани примера от филма „Вкус на отпадъците“. В същото време са представени например ендогенни и екзогенни фактори на хранителните отпадъци. Накрая се анализира рециклирането на „хранителни отпадъци“ и това се показва с аргументи за и против.
II. Глад
ФАО (Хранителна и земеделска организация, често Обединената нация) определя глада по следния начин: Прием под 1800Kcal на ден означава да гладувате, тъй като тази калорична цифра представлява минимума, от който човек се нуждае за активен живот. Освен това се прави разлика между недохранване и недохранване. Недохранването описва резултата от неадекватен прием на храна по отношение на количеството и качеството. Недохранването е налице, ако, от една страна, има недохранване или, от друга страна, ако се приемат твърде много калории, с едновременна липса на богата на микроелементи храна (World Hunger Index 2012: 9).
Трябва да се отбележи, че гладът винаги е резултат от взаимозависимост между ендогенни и екзогенни фактори. Следователно гладът никога няма една причина, а е резултат от много различни влияещи фактори.
Непосредствените причини, които са резултат от основните причини, са заболяване или недостатъчен прием на храна. Тези причини водят до недохранване, което от своя страна е причина и/или следствие от недохранване и глад (срв. Eckert 2006: 2-3; Weingärtner; Trentmann 2011: 48-сл.; Bergstreser 2009: 44; Taste the Waste 47: 30:00). Следващото показва как глобалното развитие и пренебрегването на дребните стопани в развиващите се страни са свързани с увеличаване на масовото потребление и разхищаването на храни в света. Освен това трябва да се изясни взаимозависимостта на ендогенните и екзогенните фактори на глада. Изхвърлянето кара хранителната индустрия и цените се покачват. Когато цените се повишат, гладът се насърчава косвено в света (Taste the Waste 56: 37: 00мин.). Следващата глава описва подробно глада, като представя и обяснява фактора на хранителните отпадъци в хода на масовото потребление, тъй като „с икономическия прогрес и развитието на потребителското общество той дойде в индустриализираните страни в северното полукълбо, но също и в някои региони на юг Континенти с повишено количество боклук "(Meyer et. All 2003: 10).