Гювеч със зелен фасул с ниско съдържание на въглехидрати - здравословно основно ястие!
Гювечът със зелен фасул всъщност беше направен като остатъци от храна, защото в хладилника ни не остана много. Но това, което винаги имам във фризера, са карфиол, спанак и зелен фасул. Така получих идеята за гювеча. Той се задоволява с прости съставки и има невероятно вкусни вкусове! Ето защо реших, че той трябва да е тук в моя блог.
Приготвяне на гювеча със зелен фасул:
Обелете и нарежете морковите. След това намалете наполовина, сърцевината, измийте и нарежете на кубчета чушката.
Сега обелете и нарежете лука и скилидката чесън.
Загрейте тиган с малко избистрено масло и запържете лука и чесъна до златисто кафяво. Добавете накълцаните чушки и морковите и запържете за кратко от всички страни.
След това добавете зеления фасул и деглазирайте всичко с доматите. Сега оставете да къкри и подправете със сол, черен пипер и риган.
Докато къкри, нарежете фетата на малки кубчета. Когато зърната са готови, махнете тигана от огъня и сгънете фетата.
Сложете всичко в съд за печене и поръсете със сирене.
Накрая поставете гювеча със зелен фасул в предварително загрятата фурна и печете на 180 ° за около 30 минути, докато сиренето стане златисто кафяво.
Ако искате, можете, разбира се, да добавите други зеленчуци вместо моркови, а цветът на чушките няма значение с тази рецепта. Ако предпочитате малко месо в храната си, можете също да добавите пилешко или свинско вместо фета. Трябва обаче да претърсите това с лука в началото. След това продължете както е в рецептата и се насладете накрая.
Имате ли и любими рецепти, приготвени от остатъци? След това ми го напишете в коментарите.
Търсите ли още рецепти за гювечи? Тогава погледнете тук.