Гювеч със зелен фасул без ориз Храни на живота ми
Наистина обичам да правя многослойни зеленчуци, те са прости, бързи са, могат да бъдат разнообразни по много начини. Това също се управляваше сутрин, преди работа, като се правят както традиционни версии, така и без ориз.
500 г кайма
приблизително 200 г зелен фасул (използвах замразен)
лук, чесън, сол, черен пипер, червен пипер, майорана, други подправки на вкус
настъргано сирене и/или заквасена сметана отгоре
Загрех фурната на 180 градуса. Междувременно задуших зеления фасул в малко вода под прикритие, приблизително. 5-8 минути. Запържих лука на малко кокосово масло, след това добавих каймата, подправих я добре, пържих до побеляване, след това дойдох чесъна и малко вода, за да стане сочен. Намазах с масло топлоустойчива купа и след това наслоих зеления фасул и каймата.