Гювеч с пролетни зеленчуци; Пилешко филе GEFRO
Рецепта за 4 души
Време за подготовка около 50 минути
Запомнете рецептата
Хранителни стойности на порция
- Мазнини: 13,6 g
- Въглехидрати: 25,4 g
- Протеини: 49,1 g
- Диетични фибри: 15,5 g
- Калорична стойност: 422,0 kcal
съставки
- GEFRO Balance Лек сос Edel & Gut
- GEFRO масло за пържене и пържене
- 1 връзка зелени аспержи
- 1 връзка млади моркови
- 250 г захарен грах
- 1 връзка пролетен лук
- сол
- 4 филета пилешки гърди, по 150 г всяко
- Пипер, прясно смлян
- 400 мл мляко, 1,5% мазнини
- 50 г планинско сирене, настъргано
подготовка
Гювеч с пролетни зеленчуци и пилешко филе: Загрейте фурната до 180 ° C. Отрежете дървесните краища на аспержите и нарежете дръжките на парчета с дължина около 3 см.
Почистете и обелете 1 връзка млади моркови и нарежете на дебели филийки. Почистете 250 г снежен грах. Почистете 1 връзка пролетен лук и отрежете парчета с дължина около 2 см.
Гответе парченцата аспержи, резените моркови и граховия захар отделно във вряща подсолена вода, докато станат твърди за хапването. Изсипете в сито, изплакнете със студена вода и отцедете.
Подправете 4 филета пилешки гърди със сол и черен пипер. Загрейте 2 супени лъжици GEFRO масло за пържене и пържене в тиган и запържете филетата пилешки гърди от всяка страна за 5 минути при средна температура. Извадете от тавата и оставете настрана. Поставете младия лук в тигана и задушете.
Загрейте 400 ml мляко в тенджера и разбъркайте 40 g GEFRO Balance Helle Sauce Edel & Gut. Оставете да заври и оставете да къкри леко за 1 минута.
Разстелете зеленчуците в съд за печене и ги залейте с лекия сос.
Отгоре поставете филетата пилешки гърди и поръсете с 50 г настъргано планинско сирене.
Поставете във фурната за 15 минути и печете.