Гювеч с извара в мултиварка Polaris
Гювечът с извара е леко, деликатно ястие. Нейната основа е пюре от извара, пресни яйца (2-3 бр на килограм), малко брашно, нишесте или грис (3-5 супени лъжици, не повече, в противен случай гювечът ще загуби своята нежност).
В допълнение към изброените съставки, захар, подправки, сушени плодове, пресни плодове и плодове могат да се добавят към извара в бавен котлон. Неподсладени гювечи също могат да се приготвят, например с чесън, черен пипер, билки.
По въпроса за плодовете за запеканки с извара се използват всички видове плодове, с изключение на цитрусовите плодове: ароматни кайсии, круши, ябълки, праскови, много плодове ... Плодовете се полагат на пластове или се смесват с млечна маса. Тук има едно правило: сочните плодове първо се бланшират в масло (или се запържват, например, на скара), за да се премахне излишната влага. Ако не предприемете такива мерки, ще получим супа с извара, а не гювеч в мултикукър Polaris.
Разбитата сметана е чудесен сос за второ ястие от млечни продукти. И можете напълно без тях, ако разбиете няколко белтъка с малко количество гранулирана захар, докато се получи пяна, намажете върха на гювеча и повторете печенето за 10-15 минути. Оказва се истинска извара торта с изображение на златен крем!