Гювеч с извара в мултиварка Поларис рецепта от извара, грис, картофено гювече с

Гювечът с извара поне веднъж, но всеки трябваше да опита. Деликатно и невероятно вкусно, това творение може да изглежда трудно за приготвяне. Но благодарение на появата на мултикукър Polaris, изобщо не е необходимо да имате огромно кулинарно изживяване зад гърба си.

Детски или класически гювеч

Необходими съставки:

• извара - половин килограм;
• грис - половин чаша;
• захар - 4 с.л. л.;
• масло - 50 г;
• яйца - 2 бр .;
• мляко - половин чаша;
• ванилин.

Ако плодовете са много сочни, те трябва да бъдат предварително бланширани, така че излишната влага да се изпари. В противен случай вместо шик гювеч ще излезе неразбираема течна маса.

Стъпки за готвене:

1. Изварата трябва да бъде настъргана с помощта на сито.
2. Добавете захар, внимателно разбитите яйца и разтопеното масло. Всичко се смесва активно.
3. Грисът и млякото се добавят към получената смес от извара. Задължително смесен.
4. Масата трябва да престои, докато грисът набъбне.
5. Дъното на купата на мултикукъра се намазва и поръсва с грис. Режимът за печене започва. Тестото с извара се поставя, капакът се затваря, гювечът се пече. Може да се счита за готов само когато върху него се образува кора с нежен златист цвят, характерен за гювеча.
6. Ще бъде много вкусно да ядете този гювеч, ако го залеете с желе. Често вместо желе се използват сладко, кондензирано мляко и, разбира се, заквасена сметана.

Рецептата може да бъде леко модернизирана чрез добавяне на стафиди или сушени кайсии към нейния състав. През лятото пресните плодове като кайсии или ябълки ще оживят ястието. Но не трябва да се добавят цитрусови плодове.

Гювеч с извара с шоколад

За да приготвите това ястие в мултиварка Polaris 0517, ще ви трябва:

• 500 г извара;
• 4 яйца;
• половин чаша захар;
• блокче шоколад (черен, но не горчив);
• четвърт чаша сметана;
• 3 непълен чл. л. нишесте.

Стъпки за готвене:

1. Изварата се смесва с яйца с помощта на блендер или най-примитивната бъркалка.
2. Добавя се захар, сместа се разбива отново.
3. Кремът се загрява, но не се кипва. Към тях се добавя накълцан на парчета шоколад. Кремообразната шоколадова смес изнемогва за няколко минути.
4. Сместа от извара е разделена на двойка еднакви части.
5. Към една от получените части се добавя кремообразна смес. Всичко се бърка.
6. Към всяка от частите се добавят една и половина супени лъжици нишесте.
7. Купата, в която ще се извършва печенето, се намазва с масло, в нея се поставя на свой ред сместа от извара: първо бяла, после черна.
8. С помощта на дървена пръчка трябва да направите петна.
9. Мултикукърът се затваря плътно, режимът на печене се включва за един час.
10. Когато часът отмине, трябва да отворите капака и да продължите да печете около половин час.

---