Гювеч рататуй Рецепти gastroABC

рататуй

Подготовка:

1. Нарежете на ситно двата вида лук. Нарязаните зеленчуци се нарязват на ситно: нарежете чушките на ивици, патладжана на малки кубчета, тиквичките на тънки пръстени (снимка 1).

2. Смесете лука и пипера в тиган с нарязаните и кондензирани домати (фиг. 2). Подправете със сол и черен пипер и оставете да къкри под капака 10 минути с букета гарни. Разбърквайте от време на време.