Гювеч от ориз и извара със сушени кайсии - Рецепти във фурната със снимки
След навигация
Оризът може да се използва за приготвяне не само на отлична гарнитура за основни ястия, но и на сладък десерт за обяд, за закуска или вечеря - диетичен оризов гювеч с извара и сушени кайсии. За разнообразие, като алтернатива на изварата!
Гювечът от ориз е абсолютно не мазен, тъй като не съдържа масло, но е много задоволителен благодарение на зърнените храни, а кехлибарените парченца сушени плодове придават приятен аромат и кайсиево кисело-сладък вкус! Можете да добавите стафиди, сушени боровинки или череши, а през сезона и парчета пресни плодове или плодове.
Състав:
- 120 г сух ориз;
- 200 г извара;
- 1 голямо яйце;
- 2 чаени лъжички захар
- Шипка сол;
- Щипка ванилин или пакетче ванилова захар;
- 0,5 чаена лъжичка бакпулвер;
- 50 г сушени кайсии.
Инструкции:
Сварете ориза до готовност: изсипете зърнените култури с вода в размер на 2-2,5 части вода за 1 част ориз. Тоест за 120 g са ви необходими около 250 ml или малко повече. По-добре е да готвите в купа с дебели стени и незалепващо дъно. Поставяме средна светлина, готвим, разбъркваме от време на време, докато заври. След разбъркване намалете котлона и гответе още 7-10 минути, докато оризът поеме цялата вода. За да не го изгори, понякога разбъркваме. И за да не избягаме, преместваме капака малко встрани. Ако водата е попила, а оризът все още е хрупкав, добавете малко. Когато оризът поеме цялата вода и стане мек, изключете го, оставете го да престои под капака за още 5-10 минути, след това го прехвърлете в широк съд и изчакайте, докато изстине.