Гювеч от миди (рецепта на дукан) - Домашен C si bon
гювеч от миди (рецепта на дукан)
но замених скаридите със миди .
за 4 човека:
време за подготовка: 15 мин
време за готвене: 20 минути (малко повече за миди)
аз имам:
15cl 3% лек крем (понася се)
1 шушулка ванилия
2 с.л. до s. бяло вино (тук заменено с розе)
12 скариди (500 гр. Миди)
1/2 ч.ч. до в. куркума
1/4 ч.л. до в. червен пипер
Практикувам така:
обелете и нарежете шалот варете ги на много слаб огън в незалепващ тиган с 4 с.л. до s. вода, докато станат прозрачни.