Гювеч Карфиол - Пух в кухнята

Не знам как си с него, но доработвам нещата, защо? Тъй като гювечът се получава бързо, обилно, вкусно и броят на вариациите е безкраен. Този път направих запеканка карфиол с кайма, без ориз, за ​​тези, които са на диета, предлагам да замените заквасената сметана с кисело мляко.

кухнята

- 2 средни глави лук

- 5-6 скилидки чесън

- 50 dkg кайма (свинско/говеждо)

- сол, прясно смлян черен пипер, малко вегета

- на вкус: магданоз + копър (за съжаление не бях пресен вкъщи, затова използвах сушен)

- малко масло (за смазване на тенджерата)

- половин литър заквасена сметана/кисело мляко

- 25 dkg сирене гауда

За сервиране: лют пипер отгоре за тези, които обичат по-пикантни двойки.

Затова приготвяме карфиолите в леко подсолена вода, така че ги взимаме за рози, не забравяйте да включите качулката, ако не искате да се удавите, тъй като подобно на броколи, карфиолът "има букет". Когато се свари, докато омекне, излейте водата и оставете нашите карфиоли настрана.