Гюлай Херлап - Пропилени

Gyulai Hírlap

Súr enikő

Снимка: Gyulai Hírlap

Семейството чакаше Гюрка, чичо ми, който беше даден година и половина през 1957 г. за черен разрез от Нагифафа с любимите си кнедли от сливи. Можеше да изяде само три кнедла, стомахът му се стесни толкова много, така че майка ми ми каза. Пропиляването на храна беше непознато понятие по онова време и решението дали да се приготви мазен бекон или бял хляб също не беше главоболие. Защото проблемът дори не възникна.

За няколко десетилетия светът се промени много, вече не трябва да даваме на детето захарен и тлъст хляб, за да не огладнееме, но не можем да заявим, че сме станали по-здрави. Всъщност. Според данни на ОИСР, Унгария е най-затлъстелата европейска нация, повече от две трети от населението е с наднормено тегло или затлъстяване.