Гюлай Херлап - Бързото

Март се определя от гладуването, което е почти на същата възраст като човечеството. Те са постили от древни времена, за да помирят ядосаните богове, но също така са постили от здравна гледна точка, за да повишат устойчивостта на тялото.

Gyulai Hírlap

Различните религии са развили различни навици на гладуване: в еврейската религия постят предимно в деня на покаянието и траура, мюсюлманите по време на Рамадан и католиците преди Коледа, Адвент и Великден, четиридесетте дни преди възкресението на Христос.

Веднъж стриктно се спазваше периодът между Пепелната сряда и Разпети петък. В днешно време само Пепеляна сряда и петък се провеждат като бързи дни, което означава, че не можете да ядете месо в тези дни и можете да живеете добре само веднъж. В нашата народна кухня кибер супата, киселата супа от трици, млечната супа, изварата или лентата от маково семе, различни сушени плодове, яйца, рибни ястия бяха типични постни ястия.