Гюлай Херлап - 10 аргумента за кълнове

Въпреки че е доказано, че местно отглежданите органични микроби имат благоприятни физиологични и екологични ефекти, те все още се консумират недостатъчно. Ето 10 причини, поради които ядем повече кълнове:
1. Микробите съдържат 20-35% протеин, осигуряват необходимия дневен прием на протеини, така че можем да намалим количеството мазнини и холестерол, погълнати с храна от животински произход.
2. По време на покълването енергийното съдържание на семената се обогатява, така че микробите могат да се използват за заместване на по-малко хранителни храни, които са по-малко ефективни за нашата диета.
3. Микробите алкализират телата ни. Наднорменото тегло и развитието на повечето заболявания могат да бъдат свързани с подкисляването на нашето тяло.
4. Микробите са силни, естествени диуретици.
5. Микробите са много богати на растителни фибри, присъствието им в нашата диета е от съществено значение за ефективната диета. Те свързват мазнините и токсините в телата ни и ги изчистват от телата ни, преди да се усвоят и съхраняват в клетките ни.