Гирос пилешки гърди в пита - гръцка кухня - Рецепта магия - рецепти със снимки

гърди

Много вкусна и питателна храна. Отличен е дори за пикник, защото може да се консумира както топъл, така и студен. Препоръчвам го, опитайте всичко, много е вкусно и зареждащо и гостите могат да бъдат впечатлени от него. Научих тази рецепта от мой познат грък. Ако го правите от пилешки гърди или пуешки гърди, то трябва да бъде направено с мазнина, защото така месото ще бъде много вкусно сочно и не сухо. Ако е от свинско или пилешко или пуешко бедро, може да се направи в масло само ако трябва да внимавате да не използвате много масло.

Съставки на рецепти (лични)

Съставки за пита:

  • 60 dkg брашно
  • 1 яйце
  • 1 dl кисело мляко или кефир
  • сол
  • малко захар
  • 1 пакетче суха мая
  • 4 супени лъжици зехтин (ако и слънчогледът не е добър)
  • хладка вода според нуждите

За пилешки гърди от жирозос:

  • 1 кг пилешки гърди, нарязани на ивици
  • 3 супени лъжици патешка мазнина или гъша мазнина (ако нямате и добра свинска мазнина)
  • 2 големи глави лук
  • 5 скилидки голям чесън
  • риган
  • пипер
  • мащерка
  • босилек
  • розмарин (ако е възможно, билките трябва да са пресни)