Гигантите на; хранителната индустрия разчита на здравословни продукти Les Echos

• Danone, Unilever и Nestlé са групите на хранително-вкусовата промишленост, които са най-активни в борбата срещу затлъстяването и недохранването • Аргумент за привличане на средства от SRI.

гигантите

Тримата европейски агробизнес гиганти Danone, Unilever и Nestlé са врат и врата в борбата срещу затлъстяването и недохранването. Това се получава от индекса за достъп до хранене, индекс, който оценява резултатите на 25 хранителни компании в тази област. Разработена от Глобалния алианс за подобрено хранене (GAIN), публично-частна фондация, създадена под егидата на ООН, тази класация, публикувана за първи път миналата година, се актуализира на всеки две години. Далеч пред американците Pepsi и Kraft Foods, класирани под номер четири и пет, тримата европейци се надпреварват напред, като всеки напредва своите пионки, за да съблазни фондовете за SRI.

„Борбата срещу затлъстяването и недохранването не е ново бойно поле“, казва Жером Франсоа, генерален мениджър за комуникация с потребителите в Nestlé. Това, което се променя, е, че нашите политики в тази област са все по-четливи. Тъй като компаниите приемат вътрешни рейтингови системи, за да определят количествено своите резултати. Според този, разработен от Danone, 67% от продажбите му са постигнали взискателни хранителни цели през 2013 г. През 2007 г. френската група се отделя от своята бисквитна дейност, за да пренасочи портфолиото си към по-здравословни продукти - млечни продукти, „вода, напитки без захар“.

"Бавен напредък"

Unilever изчислява, че 31% от продуктите му отговарят на най-строгите хранителни критерии, разработени въз основа на международни препоръки, срещу 22% през 2010 г. "Нашата цел е да удвоим този дял до 2020 г.", обяснява Solène.Naveos, мениджър групово хранене. Що се отнася до разработването на по-здравословни продукти, Unilever излиза на върха, защото е една от малкото компании, които се ангажират да намалят съдържанието на наситени и транс-мастни киселини, захар и сол, във всички свои продукти, а не само в някои от тях . До 2017 г. например компанията иска 90% от портфолиото си от маргарин да съдържа не повече от 33% от наситените мастни киселини в общия дял на мазнините. „Днес това вече е така за основните ни марки, но все още не всички“, обяснява Solène Naveos.